Die niederländische Molkereigenossenschaft FrieslandCampina (FC) hat eine Maßnahme beschlossen, die es ihr ermöglicht, vom 1. Januar bis zum 30. Juni 2018 einen Stillstand der Milchanlieferung zu verkünden.  FC wird auf diese Maßnahme zurückgreifen, wenn das Milchangebot ihrer Mitglieder die Verarbeitungskapazität übersteigt und/oder die Molkerei die Milch nicht vermarkten kann.

Das von FC an ihre Mitglieder verschickte Schreiben besagt, dass „die Bedingung für eine optimale Verwertung der Milch ein Gleichgewicht zwischen der gelieferten Milch, der Verarbeitungskapazität von FC und der Nachfrage auf dem Markt ist“. FC kündigt an, 2018 jegliches Ungleichgewicht bei der Milchbeschaffung vermeiden zu wollen, weil dies negative Folgen für den Milchpreis haben könnte.

Die Entscheidung von FC ist beachtlich: Die Genossenschaft zählte bisher zu den größten Verfechtern einer Abschaffung der Milchquoten. Sie hat stets versichert, dass sie die gesamte Milch ihrer Mitglieder verwerten werde und musste dazu ihre Kapazitäten stark ausbauen. Ihr Postulat war, dass die steigende Nachfrage auf dem Weltmarkt jegliches Vermarktungsproblem verhindern werde. De facto hat FC ihre Mitglieder ohne Unterlass ermutigt, ihre Betriebe zu vergrößern.

Durch den Beschluss dieser Maßnahme gesteht FC jetzt ein, nicht die gesamte angelieferte Milch verarbeiten und/oder vermarkten zu können. Damit gibt sie dem EMB recht, der sich seit Jahren dafür einsetzt, das Milchangebot an die Nachfrage anzupassen, um einen guten Preis zu erzielen.

Die angekündigte Maßnahme ist umso erstaunlicher, als dass die Produktion der niederländischen Erzeuger durch die Beschränkung des Phosphatausstoßes des Milchviehs durch eine Vereinbarung zwischen den Niederlanden und der EU ohnehin schon gebremst wurde. Nach der Verkleinerung der niederländischen Milchviehherde 2017 infolge der Strategie zur Senkung der Phosphatproduktion wurden nun für 2018 (verhandelbare) Phosphatemissionsrechte eingeführt. Viele Milcherzeuger haben angekündigt, 2018 Phosphatrechte erwerben zu wollen, um ihre Produktion weiter zu steigern. Andere haben beschlossen, weniger Jungrinder aufzuziehen, um dank der so eingesparten Phosphatrechte die Anzahl ihrer Milchkühe erhöhen zu können.

Daher befürchtet FC einen starken Anstieg der Milchproduktion Anfang 2018. Sollte sich im Laufe des Jahres herausstellen, dass es an verfügbaren Phosphatrechten mangelt oder ihr Preis derart steigt, dass die Erzeuger nicht mehr die Mittel für deren Erwerb haben, müssten diese in der zweiten Jahreshälfte 2018 ihre Herden erneut verkleinern. So würde sich eine Spitze bei der Milchanlieferung im Frühling ergeben, die nicht verarbeitet werden kann, gefolgt von einem Rückgang im Herbst.

Aus genau diesem Grund behält sich FC die Möglichkeit vor einzuschreiten. Falls sie die Regelung zur Aussetzung anwenden muss, wird die Genossenschaft ihre Mitglieder mindestens zwei Wochen im Voraus informieren. Der Stillstand der Milchanlieferung wird dann mindestens vier Wochen dauern und solange bestehen, wie die Milchproduktion die Verarbeitungskapazität übersteigt.

Unter den drei möglichen Referenzzeiträumen für die Erzeuger wird derjenige berücksichtigt, in dem sie die größte Milchmenge geliefert haben.

Es wird außerdem folgendes Bonus-Malus-System umgesetzt:

Wenn die Produktion (auf den Monat gerechnet) des Milcherzeugers die des Referenzzeitraums übersteigt, muss er 90% seiner Gesamtmilchmenge behalten, d.h. ihm werden nur 10% bezahlt.

Produziert er hingegen weniger als im Referenzzeitraum, erhält er eine Zulage, die dem Unterschied entspricht und sich aus zwei Komponenten zusammensetzt:

-        Eine Anreizprämie in Höhe von 0,10 €/kg Milch

-        Der Genossenschaftsanteil, also ein Teil der auf den Milchüberschuss berechneten Abzüge, im Verhältnis zur weniger produzierten Milchmenge (in kg).

Es können maximal 10.000 kg Milch pro Monat für die Zulage angerechnet werden und die Zulage pro kg Milch darf insgesamt den zum jeweiligen Zeitpunkt gültigen Milchpreis nicht übersteigen.

Derzeit hat FC diese Maßnahme nur für das erste Halbjahr 2018 vorgesehen, kann im Bedarfsfall aber natürlich beschließen, sie zu verlängern. Die Genossenschaft möchte das Jahr 2018 nutzen, um in Absprache mit ihren Mitgliedern eine strukturelle Lösung zu finden, die ein Gleichgewicht zwischen Angebot, Nachfrage und ihrer Milchverarbeitungskapazität gewährleistet.

Bemerkenswert bleibt, dass die von FC angekündigte Maßnahme zahlreiche Elemente des Marktverantwortungsprogramms (MVP) des EMB aufgreift. Käme das MVP in Krisensituationen zur Anwendung, müssten die Erzeuger, die mehr Milch als im Jahr vor der Krise liefern, ebenfalls eine Strafe zahlen, während diejenigen, die freiwillig ihre Milchlieferung verringern, eine Zulage erhalten. Der entscheidende Unterschied ist natürlich, dass das MVP in der gesamten EU gelten würde, während diese Maßnahme nur die Mitglieder von FC betrifft. Würde das MVP Teil der europäischen Gesetzgebung und wäre seine Wirkung erwiesen, müssten die Molkereien keine eigenen Maßnahmen mehr in Betracht ziehen.

Bis dahin bleibt die Tatsache, dass FC als einer der größten Milchverarbeiter in der EU eine Initiative ergriffen hat, um im Bedarfsfall das Milchangebot in den Griff zu bekommen, was ein Schritt in die richtige Richtung ist. Sollte der Preis im nächsten halben Jahr einbrechen, werden sicher weitere Molkereien diesem Beispiel folgen.

Hans Geurts, Nederlandse Melkveehouders (NMV)

Im Bezirk Affoltern, dem sogenannten „Säuliamt“, fand am 2. Dezember der Verkaufsstart der Fairen Milch statt. Das Säuliamt hat rund 60 000 Einwohner und in diesem Bezirk gibt es noch 110 Milchviehbetriebe mit einer Jahresproduktion von insgesamt 20 Mio Liter.

Die neue Milch wurde in den 11 VOLG Filialen des Bezirkes angeboten (VOLG = Verband Ostschweizer Landwirtschaftlicher Genossenschaften). Die Faire Milch ist naturbelassen im Gehalt und stammt zu 100% aus der Region. Die Kühe werden in Freilaufställen gehalten oder haben regelmäßigen Auslauf. Diese neue Milch ist eine pasteurisierte Frischmilch, mit einer Haltbarkeit von 10 Tagen. Das bedeutet, dass die auf Vorrat produzierten Mengen sehr vorsichtig berechnet werden müssen. 

Bereits vor dem 1. Verkaufstag wurde in verschiedenen nationalen und regionalen Medien über das Projekt berichtet. In der neu gegründeten „Genossenschaft Faire Milch Säuliamt“ engagieren sich 40 Milchbauernfamilien. Am Vormittag des 2. Dezember standen diese Bauern vor den Filialen und boten den Kunden einen Becher der neuen Milch an.  Der Erfolg überraschte selbst die größten Skeptiker. Bereits nach 2 Stunden war die neue Milch in der 1. Filiale ausverkauft und die Kunden mussten auf den nächsten Montag vertröstet werden. Nach 4 Stunden war das Faire-Milch-Regal in 9 der 11 Filialen leer! „Der Erfolg dieses Morgens ist für alle beteiligten Milchbauern ein riesiger Motivationsschub,“ fasst Martin Haab, Präsident des Landwirtschaftlichen Bezirksvereins die Stimmung dieses Vormittages zusammen. „Mit diesem Schub im Rücken werden wir das Projekt weiter entwickeln.“

Informationen über die Faire Milch Säuliamt finden Sie hier: www.di-fair-milch.ch

Martin Haab, Präsident BIG-M

Milcherzeuger aus ganz Europa bestärken ihre Forderung nach einem gesetzlich verankerten, effizienten Instrument zur Mengenanpassung im Krisenfall

Milcherzeuger von 14 europäischen Verbänden haben sich bei der letzten Mitgliederversammlung des European Milk Board (EMB) im spanischen Hoznayo für einen gesetzlichen Rahmen für ein Kriseninstrument zur Mengenreduktion in der GAP ausgesprochen. Dies sei unablässig, um den Milchmarkt langfristig im Gleichgewicht halten zu können.

Milcherzeuger aus ganz Europa bestärken ihre Forderung nach einem gesetzlich verankerten, effizienten Instrument zur Mengenanpassung im KrisenfallDer europäische Dachverband der Milchviehhalterverbände bekräftigt erneut seine Forderung nach einer Mengenanpassung in Krisenzeiten. Das im letzten Sommer geschaltete Mengenreduktionsprogramm der EU hat sich unbestritten positiv auf die Entwicklung der Auszahlungspreise ausgewirkt. „Das EMB Marktverantwortungsprogramm, das in Krisenzeiten einen freiwilligen Lieferverzicht vorsieht, muss nun als reguläres Instrument und in Verbindung mit einer Mengendeckelung in der Gemeinsamen Agrarpolitik verankert werden“, so Romuald Schaber, Vorsitzender des EMB.

Butter versus Milchpulver

Wenngleich in der Öffentlichkeit das Bild der sich erholenden Milchpreise gefeiert wird, ist die Realität auf den Betrieben eine andere. Europas Milcherzeuger erzielen nach wie vor keine kostendeckenden Preise. Die höheren Verkaufserlöse der Molkereien für Milchfett werden durch extrem niedrige Preise für das Milchprotein zunichte gemacht. Von der angespannten Situation am Fettmarkt profitiert vor allem der Handel. Die Konsumenten bezahlen überzogene Butterpreise und finden - wie im Falle Frankreich - leere Regale vor; die Erzeuger schauen durch die Finger.

Für den spanischen Milcherzeugerverband OPL, Gastgeber der diesjährigen EMB Mitgliederversammlung, ist die Situation der heimischen Milcherzeuger sehr ernst. „Milchpreise von 31 Cent pro Liter können unsere Produktionskosten einfach nicht decken – etwa zwei Betriebe müssen täglich zusperren“, so Marta Fernández Nicolás, Vizepräsidenten der OPL. „Spanien zählt derzeit zu den fünf EU-Mitgliedsländern mit den niedrigsten Milchauszahlungspreisen – und das, obwohl die Produktion bei uns um fast 40% rückläufig ist.“ Die europäischen Milcherzeuger sind sich einig, dass die wiederkehrenden Krisen eine langfristig positive Entwicklung der Milchbetriebe verhindern.

Problemprodukt auf dem Markt ist das Milchpulver, das sich in den öffentlichen Lagern stapelt, so Romuald Schaber. „Unsere Mitgliederversammlung fordert ganz klar eine Reduktion der Interventionsmengen von aktuell 109.000 Tonnen pro Jahr und eine gleichzeitige Anhebung des Interventionspreises auf mindestens 30 ct/kg. Es kann nicht sein, dass die EU-Kommission ein Instrument weiterbedient, das außer Kosten wenig bringt und den Milcherzeugern letztlich auf den Kopf fällt“. Größere Mengen sollten nur dann in die Intervention gehen, wenn die Nachfrage nach Milchprodukten unerwartet sinkt, wie etwa im Fall des russischen Embargos. Im Normalfall muss die Produktion stattdessen durch ein Mengenreduzierungsprogramm an die Absatzmöglichkeiten angepasst werden, wenn die festgelegte Menge erreicht ist. Die Versammlung wehre sich auch klar gegen den Verkauf von Magermilchpulver unter Wert und verlangt alternative Verwertungswege. Vor diesem Hintergrund ist die Installierung eines wirksamen Kriseninstruments das Gebot der Stunde!

Angesichts der dringlichen Lage müssen diese Maßnahmen von der Politik so schnell wie möglich umgesetzt werden. Sollte das nicht der Fall sein, bereiten sich die Milcherzeuger bereits jetzt auf eindrückliche Aktionen vor, um diesen Forderungen Nachdruck zu verleihen.

EMB Pressemitteilung vom 23.11.2017