Aufgrund der global steigenden Milchanlieferungsmengen und zunehmender Warnungen vieler Molkereien vor einem zu hohen Milchaufkommen lud der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. die Mitglieder des Agrarausschusses Sachsen-Anhalts Mitte Dezember kurzfristig zum Milchsondergespräch ein. 

In den vergangenen Wochen gerieten die Weltmärkte unter Druck und innerhalb kurzer Zeit wurde aus den Verkäufermärkten ein Käufermarkt. Laut der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) GmbH stieg in Deutschland die Milchanlieferung im Dezember 2017 um 3,7% gegenüber dem Vorjahresmonat. Auch bei den größten europäischen Milchproduzenten Frankreich, Polen und Irland fallen die Anlieferungskurven im Vergleich zum Vorjahr weit höher aus. 

Hinsichtlich dieser Milchmengensteigerung warnen die Molkereien ihre Mitglieder und Lieferanten vor einem Preisverfall unter 30 Cent/kg Milch für das Jahr 2018. Auch der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbandes, Karsten Schmal, sprach erst kürzlich eine Mahnung an die Milchviehhalter aus, nicht über den Bedarf zu produzieren. 

„Wichtiger als die korrekte Analyse aber sind die Schlüsse, die man daraus zieht“, betonte Peter Schuchmann, Milcherzeuger aus Sachsen-Anhalt. „Die reinen Appelle an die Mengendisziplin reichen nicht aus, um Krisen zukünftig zu verhindern. Aus diesem Grund muss sich die deutsche Regierung in Brüssel für den weiteren Ausbau der Instrumente zur Krisenprävention auf Europaebene einsetzen und das Sicherheitsnetz für den Milchmarkt erweitern.“ 

Johannes Fritz, Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM)

Die Ausstellung ist eine Reisereportage mit besonderer Zielsetzung, und da schien es naheliegend, dass die Reiseteilnehmer Frau Kerstin Lanje, Referentin für Welthandel und Ernährung von Misereor, und Herr Christoph Lutze, Landwirt und Mitglied des BDM-Vorstands Schleswig-Holstein, zur Eröffnung von der Reise nach Burkina Faso berichten.

Frau Lanje stieg rasch in das Fachgebiet Milchmarkt ein. An die Zuhörer stellte sie die Frage: „Wie viel Milch trinken Sie so am Tag?“ Einen Liter schaffen die wenigsten, selbst die Milcherzeuger nicht, die überwiegend im Publikum vertreten waren. Frau Lanje präsentierte eine Weltkarte mit dem durchschnittlichen Milchkonsum. Auf dieser war ganz Nordeuropa satt dunkelblau gefärbt für hohen Konsum, während weite Gebiete in Afrika und Asien hell blieben, gleichbedeutend mit sehr geringem Verbrauch. Die Steigerung der europäischen Milchproduktion ist innerhalb Europas kaum abzusetzen, deshalb setzen die Molkereien auf den Weltmarkt. Also verarbeiten sie die Milch zu Magermilchpulver für den Export. Eine Grafik veranschaulichte den EU-Exportzuwachs von 30.000 t im Jahr 2003 auf fast 70.000 t im Jahr 2014. Was richten diese Exporte in Westafrika an? Dieser Frage war die Reisegruppe im Mai 2016 in Burkina Faso nachgegangen.

„Wir haben konkret nach dem Milchpulver auf den Märkten gesucht und sind schnell fündig geworden, das meiste war von Danone und Nestlé“, berichtete Christoph Lutze. „Da fanden wir Milchpulver und gleich daneben Pflanzenschutzmittel und Tierarzneien mit englischer Beschriftung, wo doch französisch die Amtssprache ist und im Land 60 weiteren Sprachen gesprochen werden, Sprachen, nicht Dialekte“, wie Herr Lutze betonte. Auch Frischmilch wurde auf dem Markt angeboten, jedoch ungekühlt bei Tagestemperaturen von 30-40°C.

Die Reisegruppe besuchte Märkte, Milchbauern und Molkereien im ganzen Land. Misereor unterstützt zusammen mit der burkinischen Organisation Pasmep den Aufbau von Minimolkereien, wo Milch pasteurisiert und gekühlt wird für den Verkauf auf umliegenden Märkten. Wenn mit dem Einsetzen der Regenzeit die Futterpflanzen in die Höhe schießen, geben die Kühe viel mehr Milch, die dann zu länger haltbarem Joghurt verarbeitet werden kann. Dies sind Ansätze für eine gute, eigenständige Entwicklung eines heimischen Milchmarktes. Durch das billige Milchpulver aus Europa wird er zerstört. Auch in der  EU-Vertretung in Burkina Fasos Hauptstadt Ouagadougou wurde die Gruppe mit Vertretern von Pasmep vorstellig. Die Problemlage wurde beschrieben und ein Papier unterzeichnet. Herr Lutze war nicht wirklich überzeugt, dass die dortigen Mitarbeiter sich für die Situation der kleinen Milchproduzenten im eigenen Land interessieren.

In der sich anschließenden Diskussion kreisten die Fragen um die Verantwortung der Milchbauern und Molkereien in Europa und mögliche Lösungen. Aus dem Publikum kam die Anregung, die Bauern sollten Milchverarbeitung und -vermarktung wieder selbst in die Hand nehmen. „Aber genau so haben die genossenschaftlich organisierten Molkereien hier in Ostfriesland auch mal ganz klein angefangen, “ erklärte Ottmar Ilchmann. Inzwischen sind die kleinen weg, viele Molkereien fusionierten, sind große Konzerne geworden, Global Player in der Lebensmittelindustrie, die den Strukturwandel begrüßen. Schließlich ist es leichter mit wenigen Großbetriebsleitern, die Milch produzieren, handelseinig zu werden, als mit vielen kleinen.

Interessierte Gruppen und Schulklassen sind eingeladen, sich durch die Ausstellung führen zu lassen und zu diskutieren. Terminabsprachen nimmt Annette Berndt unter annette.berndt@ewetel.net entgegen.

Ottmar Ilchmann, Landesvorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL)

Pat McCormack tritt die Nachfolge von John Comer an der Spitze des Verbands an, zunächst für drei Jahre. Bei einer Sitzung des Nationalen Rats wurde Pat McCormack, 40-jähriger Milchbauer aus Tipperary, der in den letzten sechs Jahren Stellvertretender Vorsitzender von ICSMA war und davor dem Milchausschusses des Verbands vorstand, ohne Gegenstimmen gewählt.

In seiner ersten öffentlichen Erklärung äußerte sich McCormack anerkennend über seinen Vorgänger John Comer und sagte, dass ICMSA zwar auch künftig für und mit jeder Gruppe oder Einzelperson arbeiten werde, die Interesse zeige, sich für ländliche Fragen einzusetzen. Das Augenmerk des Verbands läge aber immer auf der Sicherung des Einkommens familiengeführter Milchviehbetriebe, die die Kernmitgliedschaft des Verbands bilden, und des Milchpreises, von dem dieses Einkommen abhängt.

Er erklärte, dass sich ICMSA weigere hinzunehmen, dass die Landwirte, auf deren Milch ein milliardenschwerer Molkereisektor aufbaut, nur als Anhängsel betrachtet würden, auf Gedeih und Verderb von der Gnade der Verarbeiter oder Einzelhändler abhängig. Als weitere Themen, die seine Amtszeit zunächst beherrschen werden, nannte der neue Vorsitzende des Weiteren den Brexit, Mercosur, die GAP und die Umwelt. Pat McCormack erklärte, dass ICMSA weiter an seiner Tradition rationaler und positiver Lösungen festhalte, die sicherstellen sollen, dass die Stimme der irischen Milcherzeuger bei der Gestaltung von Politiken für den Agrar- und Nahrungsmittelsektor "laut und deutlich" gehört wird.

Presseerklärung von ICMSA, 20. Dezember 2017