Reisebericht von Adrien Lefèvre, Milcherzeuger und Vizepräsident von Fairefrance, der in Begleitung seines belgischen Kollegen Erwin Schöpges, Präsident von EMB und Fairebel nach Burkina Faso reiste. Ziel der von Oxfam unterstützten Reise von 19. bis 26. Oktober 2018: Unterstützung der "Mini-Molkereien" in Burkina Faso und Aufbau der fairen, lokalen Milchmarke "FaireFaso", um die lokalen Erzeuger zu stärken.

Nach einem achtstündigen Flug Ankunft in Ouagadougou, der Hauptstadt von Burkina Faso. Bei unserer Ankunft am Flughafen tauchen wir sofort in eine andere Welt ein, treffen Freunde von hier, langjährige Kontakte von Erwin.

Tag 1: Pressekonferenz mit belgischen Medien. Ort: Ouagadougou, Sitz des nationalen Verbands der Kleinstmolkereien und lokalen Milcherzeuger Burkina Fasos (UMPL/B). Anschließend Besuch eines Familienbetriebs in Koudougou mit einer Herde von 36 Zebus und Besichtigung einer Kleinstmolkerei, die die Milch dieses Hofs sowie die von gut zehn umliegenden Dörfern verarbeitet.

Wir konnten uns mit Ibrahim, dem Vorsitzenden der UMPL/B, über die Finanzierung der Kleinstmolkerei von Bobo Dioulasso im Westen Burkina Fasos durch FaireFrance austauschen. Es gibt bereits drei Kleinstmolkereien, die Milch unter der Marke FaireFaso verarbeiten.

Tag 2: Sonntagnachmittag – Erwins Freund Mamadou führt uns durch Ouagadougou. Bei der Gelegenheit erfahren wir mehr über das hiesige politische System und die jüngste Revolution, die darin gipfelte, dass die Nationalversammlung niedergebrannt wurde. Der Grund war Uneinigkeit zwischen dem Volk und seinem Präsidenten, der die Verfassung ändern wollte, um unbegrenzt lange an der Macht bleiben zu können. Die Lage in Burkina Faso ist noch schlimmer, als man es sich vorstellen kann. Überall herrschen Lobbys und Interessen und die Milch ist bei weitem nicht das einzige Erzeugnis, das Dumping unterliegt.

Tag 3: Zwei Termine mit interessanten Gesprächen in der Botschaft des Königreichs Belgien und der Botschaft der Europäischen Union. Danach ans andere Ende der Stadt zum Sitz von UMPL/B und fairefaso für eine Haushaltssitzung und Organisation der „72 h du lait local“ (72 Stunden der lokalen Milch), was hier ein wichtiges Ereignis ist. Es ist ein ständiger Kampf um die nötigen Mittel, Unterstützung...

Auf dem Rückweg halten wir am Viehmarkt von Ouagadougou an. Interessante Bilder und Gespräche mit den Erzeugern zum Thema Fleisch und Verarbeitung, die einen anderen Blick als den des Netzes von Kleinstmolkereien und des Oxfam-Netzes bieten.

Tag 4: Milchpulver – das Ergebnis unserer europäischen Überschüsse – trifft man hier überall an. Das Pulver wird häufig mit Pflanzenfett angereichert (vor allem Palmöl), das viel billiger als tierisches Fett ist. Da es sich hier in den Küstenländern Westafrikas um ein „verarbeitetes“ Produkt handelt, wird das Milchpulver nicht wie nach Westafrika eingeführte „Agrarerzeugnisse“ besteuert (nur 5% Steuersatz gegenüber 25% bis 30% für eingeführte Agrarerzeugnisse). Diese Nische nutzen die Industrieunternehmen (ARLA, NESTLÉ, DANONE...) weidlich für sich und betreiben damit erbarmungsloses Dumping in diesen Ländern.

Um 16 Uhr Termin bei Oxfam, um über die Zukunft und Flankierungsstrategie für fairefaso und die Kleinstmolkereien zu reden. Um 18h30 dann ein Gespräch mit der französischen Agentur für Entwicklungszusammenarbeit, die vom französischen Staat abhängt und hier viel Geld an Nichtregierungsorganisationen verteilt.

Tag 5: Arbeitstag, Verfassen des Reiseberichts, Versenden von Fotos, Videos etc. Ausruhen, denn morgen starten die „72 Stunden der lokalen Milch“. Wir haben ein volles Programm und Erwin und ich werden mehrfach sogar parallel auftreten.

Tag 6: Großer Start der „72 Stunden der lokalen Milch“. Am ersten Tag waren Journalisten unterschiedlicher inländischer Medien vertreten. Der Jugendminister kam während der Debatten vorbei, um uns zu treffen. Mittags breche ich mit Vertretern von Oxfam und SOS Faim zur Universität von Ouagadougou auf, um dort nach der Vorführung des Films „La planète lait“ (Das System Milch) zu Studierenden des Fachbereichs Viehzucht zu sprechen. Nach der Vorführung des Films, der unsere europäischen Überschüsse und die Tatsache anprangert, dass kein Erzeuger weltweit von seiner Milchproduktion leben kann, ungeachtet seiner Herde, folgte eine für uns und die Studierenden sehr interessante Debatte.

Tag 7: Wir brechen wieder zu den „72 Stunden“ auf. Diesmal geht es um einen Austausch zwischen westafrikanischen und europäischen Erzeugern. Wir sind vom Besuch des Ministers für Vieh- und Fischbestände positiv überrascht, der eine Rede mit motivierender und positiver Wirkung für die Veranstaltung hält. Am Nachmittag haben wir endlich Gelegenheit, uns mit Oxfam und Sidibé, dem Leiter der von uns unterstützten Kleinstmolkerei von Bobo Dioulasso, über die Zukunft auszutauschen.

Rückkehr zur Unterkunft, Koffer packen und noch eine letzte Dusche (40°C heute), bevor es zum Flughafen geht. Einsteigen und Abflug gegen 22 h für einen 6-stündigen Nachtflug.

Adrien Lefèvre, Vizepräsident FaireFrance

Video Burkina Faso

Fotos Burkina Faso

Die Lage der Bauern in Europa ist hinlänglich bekannt und die meisten Landwirte spüren sie tagtäglich am eigenen Leib, vor allem wenn Rechnungen zu bezahlen sind. Das möchten wir Landwirte nicht länger hinnehmen. Keiner von uns kann allein etwas bewegen, deshalb müssen wir zusammenhalten und zeigen, dass es nicht nur einige wenige Bauern sind, die eine Veränderung wollen.

Durch seine Arbeit hat es das European Milk Board (EMB) geschafft, die Aufmerksamkeit auf die Probleme der Milcherzeuger zu lenken und maßgeblich dazu beizutragen, dass die Lage nicht noch deutlich schlimmer geworden ist. Bei der Mitgliederversammlung des EMB im April 2018 sprach sich eine große Mehrheit der anwesenden Mitgliedsorganisationen für den Vorschlag des norwegischen Verbands Bondesolidaritet aus, Solidarität zwischen den Landwirten einerseits und den Verbrauchern und Landwirten andererseits aufzubauen. Das Ziel ist, einen Standpunkt zu erarbeiten, der für Politiker und die Bevölkerung wahrnehmbar und nachvollziehbar ist und dem EMB damit eine stärkere Stimme im politischen Umfeld gibt.

Jeder weiß, welche Wirkung Solidarität haben kann, und jetzt müssen wir alles in unserer Macht Stehende tun, um uns gegenseitig zu unterstützen, um Solidarität in ganz Europa aufzubauen – vom kleinsten Dorf bis zu den Großstädten. Dabei dürfen wir nicht vergessen, dass nur dem geholfen wird, der sich selbst hilft. Wir stehen vor der Wahl, entweder jetzt zu handeln oder zu warten, bis es zu spät ist.

Solidarität könnte die Lösung sein, aber sie entsteht nicht von allein, sondern muss Stück für Stück aufgebaut werden. Das wird mühevolle Arbeit sein, die vor allem vom einzelnen Bauern oder kleinen Gruppen von Landwirten und ihren nationalen Verbänden, die dem EMB angehören, geleistet werden muss. Damit Solidarität unter den Bauern gelingen kann, müssen alle Mitgliedsorganisationen in ganz Europa zeitgleich und abgestimmt handeln wie ein Orchester, das vom EMB dirigiert wird.

Der Grund für ein solches Vorgehen ist, dass wenn alle Mitgliedsorganisationen inhaltlich und zeitlich nach dem gleichen Plan handeln, es den Bauern eine wichtige moralische Stütze ist, weil es zeigt, dass Bauern in ganz Europa für das gleiche Ziel arbeiten und zusammenhalten. Unsere gemeinsame Internetseite wird sehr wichtig sein, um die europäische Gemeinschaft unter den Landwirten zu stärken. Sie wird außerdem wesentlich dazu beitragen, eine Grundlage zu schaffen, damit Bauern daran glauben können, dass es möglich ist, die heutige Lage für alle Landwirte in Europa und auch darüber hinaus zu verändern.

Wenn es uns gelingt, Solidarität als Mittel zur Schaffung der nötigen Rahmenbedingungen für eine faire Nahrungsmittelerzeugung im Einklang mit der Natur zu erreichen, wobei Qualität und Nahrungsmittelsicherheit Vorrang vor dem Preis haben, werden uns heutige und künftige Generationen von Bürgern für unseren Einsatz dankbar sein. Ein kritischer Erfolgsfaktor für die Verwirklichung dieses Ziels wird sein, die Verbraucher zu überzeugen, sodass sie sich auf die Seite der Bauern stellen. Wir können es zusammen schaffen. Wie der EMB-Vorsitzende Erwin Schöpges sagte: „Lasst uns diese Herausforderung angehen!“

Even Erlien, Bondesolidaritet Norwegen

2013 – 2018: Realistische Kostenstudien zeigen seit 5 Jahren Ist-Situation des Milchmarkts

Ja, es ist tatsächlich eine gute Frage: was passiert da eigentlich im Milchsektor? Beginnen wir einmal mit den Zahlen: 32,58 und 34,68 Cent/kg. So hoch waren die Milchpreise in Belgien bzw. in Deutschland im Durchschnitt in den vergangenen fünf Jahren. Kann man daraus schon viel zur Milchsituation herleiten?

Nicht so ganz. Zeigt man aber noch die Kosten in diesen fünf Jahren mit dazu, dann sieht es schon anders aus. Für Belgien waren das durchschnittlich 44,58 Cent/kg und in Deutschland lag man bei 43,15 Cent je Kilogramm produzierter Milch.

Das Fazit: Mit einem durchschnittlichen Defizit von 12 Cent in Belgien und 8,50 Cent je Kilogramm Milch in Deutschland ist es kein Wunder, dass die Einkommen für Menschen aus der Milchproduktion viel niedriger als in der Durchschnittsbevölkerung sind.

Dass dieser genaue Blick möglich ist, verdanken wir einer Studienreihe des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL), die vor fünf Jahren ihren Anfang genommen hat. Mit realistischen Kalkulationen für Deutschland ließ sich 2013 zunächst die Ist-Situation auf den deutschen Milchhöfen endlich klar bestimmen. Mit Frankreich und den Niederlanden folgten im gleichen Jahr zwei weitere Länder und mittlerweile sind es dann noch mit Belgien, Luxemburg und Dänemark sechs milchproduzierende Länder, für die die Studie erhältlich ist.

Was ist nun das Besondere an den Studien?

Sie sind:

Regelmäßig und aktuell: es werden jährliche, zum Teil sogar vierteljährliche Aktualisierungen vorgenommen.

Vollständig: die Arbeitszeit, die in die Milchproduktion einfließt, ist in den Kosten enthalten. Und zwar gemäß der Funktion und Qualifikation der Arbeitenden. Eigentlich eine Selbstverständlichkeit, aber Sie werden überrascht sein, wie oft das anderweitig so nicht mit einfließt.

Repräsentativ: denn sie nutzen die anerkannten EU-Daten des Informationsnetzes landwirtschaftlicher Buchführungen, INLB, das auf eine sehr breite europäische Datenbasis zurückgreift

Vergleichbar: durch die abgestimmte EU-Datenbasis sind die Kalkulationen der einzelnen Länder miteinander vergleichbar

Was bedeuten die Studien für die europäischen Milcherzeuger?
Für die Milcherzeuger der teilnehmenden Länder stellen die Studien eine große Bereicherung dar. So können sie den politisch Verantwortlichen die aktuelle Situation klar vor Augen führen und zeigen, dass die aktuellen Rahmenbedingungen im Milchsektor defizitär sind. Vertreter der Faire Milch Marken nutzen die Zahlen in Verhandlungen mit Supermärkten, um den fairen Preis für einen Liter Milch zu dokumentieren. Die Vizepräsidentin des European Milk Board (EMB), Sieta van Keimpema, sieht in den Kalkulationen außerdem einen wichtigen Impulsgeber: „Es werden dadurch öffentliche Debatten endlich angestoßen. Aber auch uns Milcherzeugern selbst haben die Studien die Augen geöffnet. Wir sehen, was unsere Arbeit und die unserer Tiere wirklich wert ist. Und, sind wir ehrlich, es führt uns natürlich auch schmerzhaft vor Augen, wie stark wir unter Wert bezahlt werden. Das hat Folgen für die Zukunft der Landwirtschaft. Nur noch 6% der Erzeuger in der EU, und 1,68% in den Niederlanden sind jünger als 35 Jahre. In der Kategorie der 35-44 Jährigen liegt die Zahl nur bei 15%.“

Auch laut Wissenschaftlerin Dr. Karin Jürgens vom BAL zeigt die Bilanz der Milcherzeugungskosten und Milchpreise in allen untersuchten Ländern das Dilemma auf. „Seit Jahren schon müssen Milcherzeuger mit Milchpreisen leben, die den heutigen Entwicklungsanforderungen und auch ihrer beruflichen Qualifizierung nicht gerecht werden.“

Das soll sich ändern. Über ein Instrument, das den Milchsektor vor Krisen bewahrt, könnte die defizitäre Situation gemildert werden. Hier plädieren die Milcherzeuger des EMB für den Einsatz des Marktverantwortungsprogramms (MVP).
Sieta van Keimpema dazu: „Wir wollen wirklich konstruktiv an der Verbesserung der Milchmarktsituation mitarbeiten. Die Kostenstudien legen wir dafür auf den Tisch, um zu demonstrieren, wie genau es im Sektor aussieht. Das MVP legen wir daneben, um zu zeigen, was man tun kann, um die Krisen zu beseitigen.“

Aktuelle Kostenstudie (EN)

Pressemitteilung des EMB vom 27.11.2018