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19.10.2018

Newsletter Oktober online!

 

Was kostet die Erzeugung von Milch?

In unserem Sektor haben viele, die sich über die Situation im Milchmarkt auslassen, die unangenehme Angewohnheit, den Milchpreis als Ausgangspunkt zu nehmen. Eine kurzsichtige Betrachtungsweise, denn für die Milchbauern sind die Milcherzeugungskosten genauso wichtig wie der gezahlte Erzeugerpreis. Wirtschaftlich gesehen, ist es unmöglich, den Milchmarkt zu analysieren, ohne die Kostenentwicklung der Milcherzeugung zu kennen.

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