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10.05.2017

Bulletin mai en ligne!

Le beurre est cher et le prix du lait en poudre est bas Dans ce contexte, les laiteries paient des prix bas et pratiquement inchangés. La différence de prix entre les protéines et la matière grasse est anormalement élevée et on impute immédiatement la responsabilité du bas prix du lait en poudre au grand stock d'intervention de l'UE. La question est de savoir si c'est vrai.

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12.07.2017

Bulletin juillet en ligne!

Il y a près d’un an, les responsables de l’UE décidaient de récompenser financièrement les producteurs laitiers qui réduisaient, sur une base volontaire, leur production entre le quatrième trimestre 2016 et janvier 2017. Cette décision a contribué de façon significative au changement radical enregistré sur le marché du lait qui...

07.07.2017

Manifestation Uniterre réussie devant l'IP lait ce 4 juillet

En ce 4 juillet, c’est devant l’IP lait que des producteurs de lait, à l’appel d’Uniterre, se sont regroupés pour protester contre l’immobilisme honteux des instances concernés et réclamer, parmi d’autres revendications, une hausse du prix du lait immédiat! Voici ce que Uniterre a revendiqué (Communiqué de presse): La...

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« Nous ne pouvons en aucun cas nous permettre une vision restreinte »

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Le beurre et l’argent du beurre

Le marché du lait est actuellement le théâtre d’une évolution étonnante : depuis le début de l’année, les prix payés aux éleveurs laitiers stagnent ou connaissent seulement une hausse très modérée et il est très difficile d’écouler les protéines lactiques, ce qui est certainement lié aux 350 000 tonnes de lait en...

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