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01.06.2018

Journée mondiale du lait : l’équité dans le secteur laitier – de l’étable au réfrigérateur

(Bruxelles, 01/06/2018) À l’occasion de journée mondiale du lait 2018, il n’est pas inutile de plaider pour plus d’équité dans le secteur laitier ; au contraire, il s’agit là d’une priorité ! En effet, l’équité des prix revêt une importance cruciale pour nos producteurs de lait dans l’UE, mais aussi pour nos collègues des autres continents. 

 

L’équité envers nos collègues des pays d’Afrique

Il est de la responsabilité de l’UE de pratiquer une politique agricole et alimentaire équitable, y compris à l’égard des pays les moins développés. En effet, les excédents de la production européenne de lait ne font pas que casser les prix de nos agriculteurs, ils submergent également les marchés africains et y freinent le développement d’un secteur laitier local. L’EMB cherche à attirer l’attention sur cette problématique en participant à une campagne visant à soutenir le lait local en Afrique de l’Ouest. Au Sahel, par exemple, 48 millions d’éleveurs tirent leur revenu de l’économie pastorale, des centaines de milliers de familles vivent de la production et de la transformation du lait local. Nous, dans l’UE, devons produire de façon à ne pas mettre en danger les moyens de subsistance de ces populations.

Les producteurs de lait de l’EMB entretiennent depuis plusieurs années un dialogue avec leurs collègues africains et ont documenté les conséquences des exportations de lait en poudre de l’UE, notamment à travers une exposition. Les agriculteurs d’Europe doivent se mobiliser pour atteindre leurs buts, mais ils doivent aussi se montrer solidaires des producteurs dans les pays tiers.

 

Davantage d’équité dans la production comme pilier d’un marché du lait stable dans l’UE

Dans la politique européenne aussi, les signes se multiplient d’une volonté de lutter de manière constructive contre la surproduction chronique et les prix injustes sur le marché du lait. Dans son « rapport sur l’avenir de l'alimentation et de l’agriculture », une forte majorité au Parlement européen réclame ainsi actuellement des instruments efficaces visant à faire mieux coïncider l’offre et la demande. La possibilité de réduire les volumes de lait en temps de crise ainsi que l’extension des prérogatives de l’Observatoire du marché du lait (MMO), afin de pouvoir agir pour prévenir les perturbations du marché, y sont citées de manière explicite. Il y est également question de protéger les secteurs sensibles, comme la production de lait cru, lors des négociations d’accords de libre-échange. Il revient désormais à la Commission européenne de mettre véritablement en œuvre les orientations esquissées par le Parlement européen lors de la réforme de la politique agricole commune ! L’objectif doit être d’ancrer au niveau européen des concepts comme le Programme de responsabilisation face au marché (PRM).

 

S’engager activement pour plus d’équité : le projet du lait équitable des agriculteurs

C’est une chose de travailler à la mise en place d’un cadre politique. C’en est une autre de s’engager directement sur le marché, avec créativité, responsabilité et passion. C’est ainsi que des producteurs de lait de l’EMB dans sept pays ont pris leur destin en main et créé le « lait équitable ». L’objectif est de se voir verser des prix équitables, afin de garantir la survie des exploitations dans le long terme et de pouvoir les transmettre à la génération suivante. En achetant des produits de lait équitable, les consommateurs peuvent soutenir activement une agriculture équitable.

La cinquième Conférence européenne du lait équitable, qui se tiendra à Lille le 14 juin, est l’occasion de saluer et de célébrer l’engagement des producteurs et productrices de lait. Au fil des éditions précédentes, cette manifestation s’est imposée comme le rendez-vous et le lieu d’expression des agriculteurs, transformateurs, consommateurs et responsables politiques et met l’accent sur les produits laitiers d’origine équitable. Souhaitez-vous y participer ? Si oui, nous vous donnons rendez-vous le 14 juin à Lille – vous y êtes les bienvenus !

 

L’équité est l’épine dorsale d’un marché du lait stable et devrait jouer le rôle de fil rouge tout au long de la chaîne alimentaire, de l’exploitation laitière jusqu’au consommateur, de l’étable au réfrigérateur. Nous, les agriculteurs européens, continuerons de nous mobiliser pour des conditions équitables et, à l’occasion de cette journée mondiale du lait, nous souhaitons également remercier tous ceux qui nous soutiennent depuis des années dans ce combat, que ce soit par la couverture médiatique des conditions réelles dans le secteur laitier ou par la décision d’acheter des produits du « lait équitable » qui contribuent à assurer la survie de nos exploitations et de l’Europe rurale.

C’est maintenant au tour des responsables politiques européens de poser les jalons d’une future politique agricole équitable.


Photos: © Pasmep / © European Union, 2018 / © European Milk Board

 

Contacts:

Erwin Schöpges – président de l'EMB (FR, DE, NL) : +32 (0)497 904 547
Sieta van Keimpema – vice-présidente de l'EMB (NL, EN, DE) : +31 (0)6 12 16 80 00
Silvia Däberitz – directrice de l'EMB (FR, DE, EN) : +32 (0)2 808 1936


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