Denis Drennan, président d’ICMSA, a déclaré que les propos d’Ursula von der Leyen faisant référence à « une nouvelle stratégie européenne pour notre secteur agricole et alimentaire » ne pouvaient être pris au sérieux tant que la Commission ne se sera pas enfin décidée à soit lancer une réforme fondamentale portant sur les marges dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire soit augmenter les aides directes aux agricultrices et agriculteurs sans les assortir de conditions environnementales onéreuses. La Commission serait coupable de « lâcheté politique paralysante ».

Uniterre a fortement critiqué les importations de beurre des dernières années. Il semblerait à juste titre ! Il est hors de question que les producteurs et productrices de lait aient à payer une mauvaise gestion de l’Interprofession du Lait (IP Lait), au travers d’une baisse du prix du lait et d’une augmentation de la part de lait segment B, comme l’explique Stefan Kohler.

Les producteurs et productrices de lait ne pourraient supporter une nouvelle baisse du prix du lait ! Nous devons trouver le moyen d’écouler ce beurre sans impacter les producteurs et productrices. Peter Ryser (Organisation sectorielle du Beurre) indique : « Une première mesure serait de remplacer les quantités de trafic de perfectionnement par du beurre suisse. Il est possible de créer des incitations pour le lait via les contributions de réduction des matières premières afin de s’assurer que davantage de beurre suisse soit utilisé pour les produits d’exportation ».

Il est important aussi de noter que 8 000 tonnes, ce n’est pas si excessif comme stocks pour fin juin. Le vrai problème réside dans le fait que la congélation du beurre est considérée comme un stock, et donc un passif. Cela entraîne un manque de trésorerie. Aujourd’hui, les centrales essaient de reporter ce manque de trésorerie sur les producteurs.

Ce problème nous montre qu’il est urgemment nécessaire :

• d’oser reparler d’une certaine forme de gestion des quantités de lait. Depuis l’arrêt des quotas laitiers en 2009, la situation n’a fait que s’empirer. Nous devons avoir le courage politique d’une véritable refonte du marché laitier.

• d’enfin appliquer la livraison volontaire du lait du segment B sans préjudice en cas de non-livraison comme le prévoit la motion « Améliorer les termes du contrat-type de l’Interprofession du Lait » acceptée par le Conseil des États en 2019 et par le Conseil National en 2020.

• de faire le bilan de l’accord de libre-échange sur le fromage entre la Suisse et l’Union européenne. En effet, aujourd’hui, les importations de fromages dépassent les exportations et exercent une pression importante sur les prix.

Article d’Uniterre du 12 juillet 2024

Lors de la Journée Raiffeisen 2024 qui s’est tenue sur deux jours à Berlin, les perspectives pour l’Allemagne et l’agriculture ont fait l’objet de débats intenses mi-juin, entre autres avec Friedrich Merz, président de l’Union chrétienne-démocrate (CDU), et sous le postulat selon lequel « la culture de la coopération entre l’économie et le milieu politique ne fonctionne pas (ou plus) ».