Die faire Milch ist mit viel Schwung ins neue Jahr gestartet. Die vergangenen Monate haben gezeigt, dass unser Konzept auf Messen, im Handel und im direkten Kontakt mit Verbraucherinnen und Verbrauchern weiter überzeugt. Ob in Berlin, bei PENNY, in neuen Märkten der Bünting-Gruppe oder zuletzt in Aachen: Die faire Milch gewinnt an Sichtbarkeit und setzt zugleich ein klares Zeichen für mehr Fairness in der Milchwirtschaft.

Der Jahresauftakt in Berlin hat uns gleich doppelt Rückenwind gegeben. Die Grüne Woche feierte ihr 100-jähriges Jubiläum mit großem internationalem Interesse, hochrangigen politischen Gästen und einem starken Fokus auf die Zukunft von Landwirtschaft und Ernährung. Für uns war die Messe aber weit mehr als nur ein großes Branchentreffen: Die faire Milch ist seit vielen Jahren fester Bestandteil der NRW-Halle. Auch diesmal war der Andrang an unserem neugestalteten Stand spürbar groß. Wir haben unzählige Gespräche mit Besucherinnen und Besuchern geführt, uns mit Handel und Politik ausgetauscht, unsere Produkte vorgestellt und bei Verkostungen viele Menschen vom Geschmack und vom Konzept der fairen Milch überzeugt. Dass unsere Produkte und Werbematerialien gegen Ende der Messe fast restlos vergriffen waren, spricht für sich.

Ein besonders wichtiges Signal kam zudem aus der Zusammenarbeit mit PENNY und Fair Food eG. Nach dem Start des ersten Drei-Parteien-Vertrags im deutschen Lebensmitteleinzelhandel im Oktober 2024 wird diese Kooperation nun konsequent weitergeführt. Seit März ist zusätzlich ein milder Gouda in Scheiben unter der Marke Lindenhof bundesweit bei PENNY erhältlich, basierend auf denselben Grundsätzen wie zuvor schon die gemeinsame H-Milch. Für uns steht dabei nicht nur ein neues Produkt im Vordergrund, sondern vor allem das Modell dahinter: Transparenz in der Wertschöpfungskette, ein vollkostendeckender Milchpreis als Grundlage der Kalkulation und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe zwischen Erzeugern, Vermarktung und Handel. Genau darin liegt die eigentliche Stärke dieses Wegs. Er zeigt, dass faire und nachvollziehbare Vertragsmodelle auch im Discount-Bereich möglich sind.

Auch bei der Listung im Norden Deutschlands gibt es erfreuliche Entwicklungen. Seit diesem Frühjahr ist Die faire Milch mit zwei Sorten H-Milch in vielen famila- und Combi-Märkten der Bünting-Gruppe vertreten. Zum Start sind unsere Produkte in rund 80 Märkten in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen zu finden. Für uns ist das ein starkes Zeichen der Wertschätzung gegenüber einer fairen und verantwortungsvollen Milchwirtschaft. Zugleich zeigt diese Entwicklung, wie wichtig das Engagement unserer Programmteilnehmerinnen und -teilnehmer vor Ort ist: Ohne ihren Einsatz wäre ein solcher Schritt kaum möglich. Jetzt geht es darum, diese Präsenz mit Aktionen in der Region und direkt in den Märkten weiter zu stärken.

Und auch unser erster Auftritt auf der EUREGIO-Wirtschaftsschau in Aachen hat uns gezeigt, wie wichtig der direkte Austausch bleibt. Vom 7. bis 15. März konnten wir dort neun Tage lang viele Besucherinnen und Besucher an unserem Stand begrüßen, unsere Produkte vorstellen und mit den Menschen über faire Milchwirtschaft ins Gespräch kommen. Solche Begegnungen sind für uns besonders wertvoll. Denn Die faire Milch lebt nicht nur von guten Produkten, sondern auch davon, dass wir erklären, wofür wir stehen: für faire Preise, für Transparenz und für eine Landwirtschaft mit Zukunft. Genau diesen Weg wollen wir weitergehen.

Die faire Milch

Seit der Gründung verfolgt Fairebel ein klares Ziel: Die Genossenschaft möchte eine faire Vergütung für die MilcherzeugerInnen erzielen und gleichzeitig den VerbraucherInnen hochwertige Erzeugnisse aus lokaler und verantwortungsvoller Produktion anbieten. Mit dem Ausbau unserer Produktpalette um Fairen Käse hat Fairebel einen weiteren Meilenstein zurückgelegt. Diese Entwicklung verdeutlicht unser Bestreben, die Erwartungen einer immer größeren Zielgruppe zu erfüllen, die hochwertige und transparent erzeugte Produkte mit Sinn sucht.

Auch in diesem Jahr war das EMB während der Agrarmesse SIA in Paris wieder gern zu Besuch auf dem Faire-Milch-Stand und konnte sich dort einmal mehr davon überzeugen: Die Faire Milch von FaireFrance hat das gewisse Etwas! Einen herzlichen Dank an die französischen Kolleginnen und Kollegen!