(Würzburg/Bruxelles, le 14.06.2017) « En toutes choses justice, et ce sera assez de liberté. » Cette citation de Joubert semble taillée sur mesure pour les 5 agriculteurs qui ont présenté aujourd’hui leurs projets sur le lait équitable. « Cela a commencé avec la simple idée de trouver un moyen de subsistance équitable », explique Michael Braun du projet du lait équitable en Allemagne pour décrire les premiers pas des collègues allemands. « On trouve désormais la marque Lait équitable dans six pays et chaque litre vendu équivaut à une dose d’autodétermination pour nous, les agriculteurs. »
Cette quatrième Conférence européenne du lait équitable, qui était organisée cette année à Würzburg par Die Faire Milch Allemagne et l’European Milk Board, était placée sous le parrainage du ministre-président de Bavière, Horst Seehofer.
La Conférence européenne du lait équitable récompense l’engagement en faveur d’une agriculture durable
La « Faironika en or » dans la catégorie « responsable politique », qui récompense un engagement particulier pour le secteur laitier, a été décernée cette année à l’ancien ministre français de l’agriculture, M. Stéphane Le Foll. Dans son éloge, Romuald Schaber, le président de l’European Milk Board, a salué l’engagement de l’ancien ministre : « M. Le Foll a compris que, si l’on voulait atteindre un prix acceptable du lait, il fallait s’attaquer aux volumes de lait ! Il a imposé ses propositions de réduction des volumes au niveau européen, avec véhémence et face à toutes les oppositions. »
Une plateforme d’organisations espagnoles – notamment l’organisation des producteurs de lait OPL (Organización de Productores de Leche) – a été récompensée pour son impressionnante « marche blanche » qui a vu des centaines de personnes descendre dans la rue au cours de l’été 2015 pour réclamer des prix équitables du lait. La Faironika en or dans la catégorie « agriculteur » a été décernée à Boris Gondouin, un producteur de lait français, qui « s’engage corps et âme pour des conditions équitables pour les éleveurs laitiers ».
L’Allemagne, le pays hôte, a remis une Faironika en or au ministre de l’agriculture de Basse-Saxe, Christian Meyer, à l’organisation Misereor et à l’agricultrice allemande Kirsten Wosnitza.
Le lait équitable dans six pays européens
Créé en 2006 par des éleveurs laitiers en Autriche, le projet de lait équitable est désormais présent dans six pays de l’UE. Actuellement, divers produits de lait équitable sont disponibles dans le commerce en Belgique, Allemagne, France, Luxemburg, Italie et Autriche.
« Avec ses critères stricts de qualité, le lait équitable est tout simplement bon. Le prix équitable du lait contribue à ce que l’industrie laitière devienne plus juste et à ce que nous, les éleveurs laitiers, puissions continuer à vivre de notre travail à l’avenir.»
« Meuhrci ! pour les 8 millions de litres de lait équitable vendus en 2016. Notre objectif est que chaque habitant de la Belgique boive, à l’avenir, notre lait équitable ».
« Seuls les emballages portant la mention « Guat.Fair » renferment 100 % d’avenir pour nos agriculteurs. En effet, nos agriculteurs reçoivent un supplément de 10 centimes pour chaque litre de lait équitable. »
« Nos producteurs de lait ont mis leur idée en œuvre : la marque Lait équitable donne à nos agriculteurs une place stable dans la filière agroalimentaire et une rémunération décente pour leur travail. »
« 100% honnête, bon et équitable. Notre lait équitable soutient l’agriculture, l’environnement et le développement rural. »
D’fair Mëllech au Luxembourg :
« Les consommateurs doivent surtout pouvoir faire confiance aux produits qu’ils achètent. Les luxembourgeois, des petits enfants au Grand-Duc, sont grands amateurs de nos produits laitiers équitables. »
Contact :
Michael Braun, Die Faire Milch Allemagne (DE): + 49 (0) 170 761 4043
Romuald Schaber, Président de l’EMB (DE) : + 49 (0) 160 352 4703
Regina Reiterer, service de presse de l’EMB (FR, DE, EN) : +32 (0) 2808 1935
