Au vu de la situation de prix fatale sur le marché laitier, Kjartan Poulsen, président de l’European Milk Board asbl (EMB), tire la sonnette d’alarme. « Nous sommes en pleine crise. Il est grand temps d’agir ! » L’EMB exhorte l’UE à enfin sortir de sa profonde léthargie et de lancer les gilets de sauvetage afin de prémunir le marché laitier européen de bien pire encore. M. Poulsen à ce sujet : « Il est inadmissible que les responsables politiques de l’UE constatent que la situation est périlleuse, mais n’agissent pas et délèguent leurs responsabilités aux différents pays ». L’heure est venue pour la Commission européenne d’endosser ses responsabilités à l’échelle de l’UE et d’enfin soulager le marché laitier par le biais de l’activation du programme de réduction volontaire des volumes.
Les prix sont en chute libre successivement dans les pays de l’UE et poussent les producteurs vers la sortie. L’EMB alerte que l’Europe perdra sur le plan économique et social si les vaches et fermes disparaissent des campagnes. « Le travail agricole constitue la base des infrastructures et tissus régionaux et sa perte mènerait à un véritable effondrement en milieu rural », déclare Boris Gondouin, représentant français au sein du Comité directeur de l’EMB. D’importants piliers comme les soins de santé en milieu rural commencent déjà à vaciller dangereusement car un nombre important de personnes et de métiers quittent la campagne. Mais cela n’est que le début. L’environnement et les paysages ruraux en souffrent tout autant en raison de la chute drastique du nombre de paysans. Sans production laitière et sans fermes familiales, la biodiversité est en jeu. « Afin de préserver la diversité écologique, les jalons pour une durabilité économique et sociale doivent enfin être posés », souligne Pat McCormack, représentant irlandais au sein du Comité directeur.
Son collègue allemand et vice-président de l’EMB, Elmar Hannen ajoute : « Il est temps que la politique trouve enfin la volonté d’établir un cadre pour une meilleure répartition des marges dans la chaîne. Ce cadre garantirait des prix rémunérateurs aux producteurs tout en proposant parallèlement des prix appropriés aux consommateurs. » Le Lait équitable, un projet porté par des membres de l’EMB et développé dans plusieurs pays d’Europe, en est la preuve vivante.
Kjartan Poulsen résume les missions pour les responsables politiques et les acteurs en aval dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire : « Activer MAINTENANT le programme de réduction volontaire des volumes, payer les agriculteur.trice.s équitablement afin d’éviter la disparation de davantage de fermes, maintenir les régions rurales en bonne santé et en tant qu’UE stabiliser notre sécurité d’approvisionnement. Tel est l’enjeu à présent. » Pour cela, il faut agir rapidement. Car les paysans sont déjà frappés de plein fouet par la crise. |
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Contacts :
Kjartan Poulsen – président de l'EMB (EN, DK, DE) : +45 (0)212 888 99
Silvia Däberitz – directrice de l'EMB (FR, DE, EN) : +49 (0)176 380 98 500 |
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Contexte
Prévention de crise par l’activation du programme de réduction volontaire des volumes
Le programme de réduction volontaire des volumes a déjà fait ses preuves en 2016/2017 dans l’UE en tant qu’instrument de crise de surproduction. Contrairement à l’intervention, dans le cadre de laquelle des produits laitiers déjà transformés à l’instar de lait écrémé en poudre et de beurre sont uniquement et temporairement retirés du marché pour être stockés, la réduction volontaire de la production entraîne une diminution réelle des volumes de lait sur le marché. À cette fin, l’UE propose un bonus aux producteurs pour un volume défini de litres de lait non produit. En particulier dans la situation actuelle cet instrument de l’OCM devrait être activé.
Les surplus de l’UE sont problématiques tant pour nos producteurs européens que pour les producteurs locaux sur les marchés africains par exemple. Car leur production de lait est évincée par la poudre de lait de l’UE à bas prix.
Le Lait équitable – modèle pour tout un secteur
Lorsqu’en Europe on cherche un produit qui garantit un prix adéquat aux producteurs et, par ce biais, qui leur offre un revenu équitable, on finit souvent par repartir les mains vides. C’est pour cette raison que les producteurs de l’EMB ont créé leur propre marque qui répond à cet aspect fondamental. Grâce à elle, ils ont déjà pu se faire connaître auprès des consommateurs en Belgique, en Allemagne, en France, au Luxembourg et en Suisse qui ont à cœur que les productrices et producteurs bénéficient d’une rémunération équitable. Ce projet ouvert à tous les producteurs démontre que des prix équitables dans la production laitière sont tout à fait possibles. Il s’agit d’un message fort qui revêt une importance cruciale afin de pouvoir attirer à nouveau des jeunes vers la production laitière.
Cependant, lorsque l’on se penche sur la proportion de producteurs qui ne touchent toujours pas de prix équitable, les projets de Lait équitable atteignent encore trop peu de producteurs. Cette initiative peut et doit être étendue et son utilité publique officiellement reconnue, car davantage de producteurs et consommateurs devraient avoir accès à des conditions et produits laitiers équitables.
