Après une année de débats intenses, le Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM) a à nouveau tenu son traditionnel colloque le 18 janvier 2025 dans le cadre de la Semaine verte à Berlin. Sous le titre « Développement durable de nos exploitations – qui décide du cap à suivre ? », des chercheurs, des représentants de l’industrie laitière et des acteurs du terrain ont mené un débat sur les défis centraux de la production laitière.

En cette nouvelle année où les agriculteurs ont renoué avec notre modèle de vêlages de printemps où la majorité de nos vaches mettent bas en février et mars pour corréler avec notre saison de pâturage à l’herbe, de nombreuses pensées traversent les esprits des agriculteurs irlandais – pensées qui vont au-delà de l’arrivée imminente des veaux et les dégâts causés par la dernière tempête. Voici les principaux thèmes qui préoccupent les membres de l’ICMSA en cette nouvelle année.

Le nouveau gouvernement irlandais

En novembre 2024 se sont tenues les élections générales en Irlande. Le nouveau gouvernement n’a été formé qu’en janvier 2025 et est composé majoritairement de partis du centre. Le changement le plus notable a été la disparition des Verts de la coalition et son remplacement par un certain nombre d’Indépendants. Il est probable que cela engendrera une approche différente des questions agricoles et rurales, mais il ne s’agira pas d’un changement de cap fondamental, car les deux principaux partis sont issus de la dernière coalition. Les agriculteurs irlandais et l’ICMSA surveilleront et rencontreront les nouveaux ministres et leurs fonctionnaires afin de s’assurer que les politiques relatives aux agriculteurs prennent bien en compte les réalités du secteur agricole.

Plan d’action nitrates (NAP)

2025 constitue l’année de demande de renouvellement du Plan d’action nitrates (NAP) de l’Irlande à l’UE. Dans le cadre de ce NAP, la dérogation portant sur le taux de chargement de bétail accordée à l’Irlande constitue un élément clé. D’après les premiers résultats en 2024, la qualité de l’eau irlandaise évolue positivement, ce qui constitue une tendance encourageante et devrait se poursuivre au vu des efforts considérables déployés par les agriculteurs au cours des dernières années.

Le nouveau NAP sera étudié ces douze prochains mois, mais il est important de comprendre le modèle unique en Irlande. Les vaches laitières passent jusqu’à 300 jours à brouter de l’herbe en pâturage et ne sont rentrées que les mois d’hiver quand l’herbe cesse de croître. Les effluents d’élevage sont épandus pendant la saison végétative. Afin d’utiliser l’herbe poussée, une densité de pâturage supérieure est requise. Sans cette dérogation, on assisterait à une utilisation inefficace de l’herbe, des pertes de revenus sur les fermes et, en fin de compte, la disparition de fermes.

Renouvellement des générations

Les jeunes agricultrices et agriculteurs sont notre avenir et il est primordial de pouvoir maintenir et attirer de nouveaux arrivants dans notre secteur. Sans eux, la production laitière sera gravement menacée. Pour cette raison, une « Commission de renouvellement des générations » a vu le jour en Irlande pour fixer un cap et s’assurer du maintien de fermes familiales à l’avenir. L’ICMSA a soumis les actions que cette Commission doit mettre en place selon son point de vue et s’impliquera au cours de l’année 2025 afin de s’assurer que ces mesures soient au premier plan lors de la mise en œuvre.

2025 sera une année bien remplie et nous espérons qu’elle sera synonyme de réussite pour garantir un meilleur avenir à nos agriculteurs, leurs fermes et l’environnement.

Paul Smyth, secrétaire exécutif du comité lait de l’ICMSA

Le grand mécontentement des producteurs et productrices de lait est connu depuis longtemps. Le Centre of Development and Environment (CDE) de l’Université de Berne a donc mené une étude pour mieux comprendre les raisons de ce mécontentement.