Die EU Kommission hat am 13. Juni den lang erwarteten Bericht zum Milchmarkt veröffentlicht. Die Lage auf dem EU Milchmarkt wird derzeit als günstig beschrieben und die Aussichten seien mittelfristig gut, wenn es auch immer wieder zu starken Preisschwankungen kommen dürfte.

Kriseninstrumente werden gefordert

Trotz eines weitgehend positiven Ausblicks mit Wachstumsmöglichkeiten in den kommenden Jahren werden in dem Bericht auch Zweifel daran geäußert, „ob der EU-Regelungsrahmen ausreichend ist, um eine extreme Marktvolatilität oder eine Krise nach dem Auslaufen der Quotenregelung zu bewältigen. Dies im Hinblick auf eine Gewährleistung einer flächendeckenden Milcherzeugung und zur Vermeidung einer extremen Konzentration in den produktivsten Gebieten.“

Die neu eingerichtete Marktbeobachtungsstelle „soll die Kommission dabei unterstützen, die Marktentwicklungen zu beobachten, Bestimmungen über das ‚Sicherheitsnetz’ vorausschauend anzuwenden und auf außergewöhnliche Umstände zu reagieren.“

Es wurden Vorschläge gemacht, die verfügbaren Instrumente innerhalb der Beobachtungsstelle auszubauen, um sowohl die Milcherzeugung in Krisensituation aufrechtzuerhalten, benachteiligte Regionen zu unterstützten, als auch einem starken Anstieg der Erzeugung entgegenzuwirken.

Der Bericht bestätigt, dass die Kommission die Diskussion um die Lösung dieser Probleme fortsetzen und zusätzliche Instrumente prüfen wird. Die Kommission sieht eine weitere Analyse erforderlich, um den EU Milchsektor effizient zu stützen.

Verbindlich vorgeschriebene Verträge

Laut Milch-Bericht wurden Verträge zwischen Landwirten und Verarbeitungsbetrieben in zwölf Mitgliedstaaten (Bulgarien, Frankreich, Italien, Kroatien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Slowakei, Spanien, Ungarn und Zypern) verbindlich vorgeschrieben.  In zwei anderen Mitgliedstaaten (Belgien, Vereinigtes Königreich) haben Landwirte und Organisationen von Verarbeitungsbetrieben Verhaltenskodizes vereinbart.

Regina Reiterer (EMB)

Das Dutch Dairymen Board (DDB) hat am 24. Juni die Ergebnisse einer Studie zu den Produktionskosten für einen Liter Milch in den Niederlanden vorgestellt. Mit einem Selbstkostenpreis von knapp 45 Cent für das Jahr 2013 überschreiten die Erzeugungskosten pro Liter Milch erheblich den durchschnittlichen Milchauszahlungspreis von gut 37 Cent im Jahr 2013. Die Unterdeckung beläuft sich deshalb alleine schon für das Jahr 2013 auf nicht weniger als 16%.

Die Studie stützt sich auf Daten, die von der EU in dem von allen EU-Mitgliedstaaten anerkannten Informationsnetz landwirtschaftlicher Buchführungen (INLB) erfasst und berechnet werden. Die Europäische Kommission veröffentlicht diese Ergebnisse jeweils mit einer Verspätung von bis zu drei Jahren, was die inhaltliche Diskussion über die Lage in der Milchviehhaltung erschwert. Man geht nur von Annahmen und dem "Bauchgefühl" aus und die Höhe des Milchauszahlungspreises bildet die Diskussionsgrundlage. Diese Annahmen sind nicht nur unvollständig, sondern – da auf berechneten Erzeugungskosten basierend - auch eindeutig falsch.

Diese Studie ist auch einzigartig auf Grund der Tatsache, dass zum ersten Mal eine nicht auf pauschalen Annahmen basierende Arbeitsvergütung für den selbstständigen Milchviehhalter - und seine Familienangehörigen - berechnet worden ist. Die Arbeitsvergütung, die im Auftrag des DDB ermittelt wurde, bezieht sich auf die in den Niederlanden gängigen Tarife. Die Funktionen und Aufgaben eines Milchviehhalters sind unter Nutzung einer Datenbank mit 2 Millionen Arbeitsverträgen im Markt gemittelt worden.

Ein strukturell zu niedriger Milchpreis höhlt die niederländischen Milchviehbetriebe aus und hat dazu geführt, dass seit 2000 bereits 37% aller niederländischen Milchviehbetriebe aufgegeben haben. Wegen der zu niedrigen Erzeugerpreise in der Landwirtschaft zeichnet sich in den Niederlanden mittlerweile eine erhebliche Überalterung ab. Familienbetriebe verschwinden zunehmend und damit auch die Besonderheit des Sektors.

Hintergrund:

Das für die Berechnung der Milchproduktionskosten in den Niederlanden herangezogene Verfahren wurde 2012 im Auftrag des European Milk Board (EMB) und des MEG Milch Board vom deutschen Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) entwickelt. Zunächst wurde der deutsche Selbstkostenpreis für einen Liter Milch berechnet und im Januar 2013 veröffentlicht. Im Januar 2014 folgten die Ergebnisse für Frankreich.

Die vollständige Studie kann unter www.ddb.nu heruntergeladen werden.

Sieta van Keimpema (EMB Vize-Präsidentin)

Der Großteil der irischen Milchverarbeiter hat 37 Cent/Liter inkl. MwSt. für Maimilch bezahlt. Zwei Verarbeiter zahlten weiterhin 39 Cent/Liter inkl. MwSt., andere haben hingegen den Preis um 1 oder 2 Cent gesenkt.

Die Silage läuft gut und die ersten Ernten wurden bereits eingefahren. Aufgrund der günstigen Wetterbedingungen sind die Erträge gut, was dazu geführt hat, dass die Milchlieferungen von Jahr zu Jahr, weit über die Quote, gestiegen sind. Wir erwarten, dass es kommenden März eine Superabgabe geben wird. Dies einerseits durch das steigende Milchangebot und aufgrund der steigenden Anzahl von Färsen, die nächstes Frühjahr kalben werden - im Hinblick auf das Quotenende.

Ein untergeordneter Unternehmenszweig der irischen Milchbetriebe ist die Rindfleischproduktion. Die Rindfleischpreise sind um 10-20% rückläufig, was vielen Bauern Verlusten in dieser Sparte einbringt.

Paul Smyth (ICMSA)