Heute werden die Preisverhandlungen zwischen den Lieferanten und ihren Abnehmern abgeschlossen und das Ergebnis erfüllt nicht die Erwartungen der ErzeugerInnen. Tatsächlich liegen die angekündigten Preise deutlich unter den Produktionskosten und das „Gesetz über das Gleichgewicht der Handelsbeziehungen im Agrarsektor und eine gesunde und nachhaltige Ernährung“ (kurz EGALim) beweist einmal mehr seine Wirkungslosigkeit!

Trotzdem rühmen sich die Verarbeiter und Einzelhändler mit einer spürbaren Preiserhöhung und vergessen dabei zu erwähnen, dass die Kosten seit über einem Jahr dramatisch steigen, was die ErzeugerInnen unmittelbar trifft. Laut der Branchenorganisation für Westfrankreich (CILOUEST) sind die Kosten gegenüber Oktober 2020 um 3,35 Cent pro Liter gestiegen!

Angesichts dieser Situation fordern das European Milk Board (EMB) und seine beiden französischen Mitgliedsorganisationen Association des Producteurs de Lait Indépendants (APLI) und Coordination Rurale (CR) einen Preis von 50 Cent pro Liter Milch in Frankreich, der unabdingbar ist, um alle Kosten zu decken und eine würdige Entlohnung der ErzeugerInnen zu gewährleisten. Und auch für die Kollegen der anderen EU-Länder, die sich in einer ähnlich schwierigen Situation befinden, müssen sich die Preise endlich auf einem kostendeckenden Niveau bewegen.

Milchviehwirtschaft in Frankreich befindet sich im Niedergang

Seit mehreren Jahren schlagen das European Milk Board und seine Mitglieds-organisationen Alarm, um auf die Lage der Milchviehhaltung in Europa und hier auch in Frankreich hinzuweisen. Tatsächlich ist die Situation in Frankreich besonders kritisch: Die Anzahl der Milchviehbetriebe sinkt kontinuierlich und ist im letzten Jahrzehnt einer Agrarerhebung zufolge um ein Viertel geschrumpft. Gleichzeitig beschleunigt sich der Herdenrückgang: Zwischen 2015 und 2020 hat Frankreich 8,2% seiner Milchherde verloren, und Prognosen des Viehhaltungsinstituts IDELE zufolge könnten es bis 2030 noch einmal 441.000 Milchkühe weniger werden. Die mangelnden Perspektiven und das steigende Durchschnittsalter der MilcherzeugerInnen sind schlechte Voraussetzungen für die Zukunft des Sektors.

Ein höherer Milchpreis ermutigt junge Menschen zur Betriebsgründung

Trotz des Betriebsleiterstatus haben die meisten MilchviehhalterInnen Mühe, sich ein angemessenes Einkommen aus ihrem Betrieb zu zahlen – und das bei einer mittleren wöchentlichen Arbeitszeit zwischen 44 und 58 Stunden. Laut einer aktuellen Studie des EMB lag das durchschnittliche Einkommen der französischen MilcherzeugerInnen zwischen 2015 und 2019 bei 1,24 Euro pro geleisteter Arbeitsstunde, während im gleichen Zeitraum der mittlere faire Stundenlohn in Frankreich 26,66 Euro betrug. Unter solchen Bedingungen ist es schwierig, die Milcherzeugung für die junge Generation attraktiv zu machen. Das zeigt sich daran, dass nur jeder dritte Milchviehbetrieb übernommen wird und sich die Anzahl der Betriebsgründungen durch junge Menschen seit Ende der 1990er Jahre halbiert hat.

Es ist allerhöchste Zeit, dass die Betriebe für ihre Arbeit wieder angemessen entlohnt werden und wir unsere Produktionsmittel langfristig sichern – und das gelingt nur mit einem Preis von 50 Cent pro Liter. Davon hängt die Zukunft der Milchviehhaltung in Frankreich ab!

Gemeinsame Pressemitteilung von EMB, CR und APLI vom 1. März 2022

Arla Foods erhöht die Milchauszahlungspreise in Dänemark erneut um 2 Cent, was gute Nachrichten für die MilcherzeugerInnen sind. Auch in anderen europäischen Ländern erreichen die Erzeugerpreise bei mehreren Molkereien einen Rekord, aber bisher hat dies nicht zu einer Steigerung der Milchproduktion geführt, wie man es hätte erwarten können.

Die Europäische Kommission zeigt sich überrascht, was leider offenbart, dass ihr der Einblick in die praktische Arbeit eines landwirtschaftlichen Betriebs in der heutigen Zeit ebenso fehlt wie das Verständnis für die Auswirkungen ihrer künftigen Anforderungen an die Haltungsbedingungen und Tiertransporte. Die konstanten Produktionsmengen spiegeln die Tatsache wider, dass sich das Verhältnis zwischen dem Milchauszahlungspreis einerseits und den Futtermittelkosten und Zinsaufwendungen andererseits nicht parallel zu den Erzeugerpreisen entwickelt. Die Ausgaben der Betriebe hängen stark von den Verträgen ab, die sie eingegangen sind. Wer Futtermittel, Strom und Diesel zum Tageskurs kauft, zahlt einen höheren Preis als diejenigen, die im letzten Herbst Verträge abgeschlossen haben.

Die nachfolgenden Preisbeispiele verdeutlichen die Kosten einiger Produkte für Verträge, die im letzten Herbst geschlossen wurden, im Vergleich zu den aktuellen Preisen. Die derzeitigen Preise für Pestizide und Dünger sind geschätzt, da es aktuell schwierig ist, diese zu beziehen, da sowohl die Rohstoffe wie auch die Logistik durch den Krieg in der Ukraine in Mitleidenschaft gezogen sind. Alle Preise verstehen sich netto vor Mehrwert- und anderen Steuern.

• Die Kosten für Strom betragen 3–5 Cent pro KWh bei im Herbst geschlossenen Verträgen, wobei der tagesaktuelle Preis bei 11–13 Cent liegt.

• In den Verträgen von Herbst 2021 betragen die Kosten für Diesel 36–48 Cent gegenüber einem aktuellen Preis von 85 Cent pro Liter, d. h. mehr als das Doppelte, wenn man keinen Vertrag hat.

• Kraftfutter kostet 27–35 Cent pro Kilo bei Vertragsabschluss, je nach Zusammensetzung. Aktuelle Preise sind schwer zu ermitteln.

• Die Pestizidpreise haben sich um 60 bis 80 Prozent erhöht, bei schwankenden Preisen.

• Die Düngemittelpreise lagen in den Verträgen von Herbst bei 34 Cent, wohingegen Dünger aktuell Schätzungen zufolge mindestens 67 Cent pro Kilo kosten würde, aber es ist derzeit keiner auf dem Markt erhältlich.

Die dänischen Landwirtinnen und -wirte schließen viele Verträge für Strom, Futtermittel, Dünger, Diesel und Pestizide. Aufgrund dieser variablen Kosten können sich die Unterschiede je nach Herdengröße und je nachdem, ob Verträge abgeschlossen wurden oder nicht, in einer Größenordnung zwischen 10.000 und 100.000 Euro bewegen.

Lone Vestergaard, Fachredakteurin, Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter (LDM)

Zu Beginn des Jahres 2022 möchte die MIG als Verband wallonischer MilcherzeugerInnen einige für ihren Sektor wichtige Entwicklungen aufzeigen, die nachfolgend beschrieben werden.

1. Die Milchpreiserhöhung von 2021 reicht nicht aus

Zahlen der Europäischen Kommission zufolge belief sich der mittlere Milchabnahmepreis für die belgischen Erzeugerinnen 2021 auf 36,5 Cent/l* (mittlerer Bruttopreis bei realem Eiweiß- und Fettgehalt). Dies ist ein Anstieg von 17% gegenüber dem Durchschnittspreis von 2020 (31,3 Cent/l). Die Erhöhung erklärt sich überwiegend durch die hohen Preise von November (41,1 Cent/l) und Dezember (45,6 Cent/l).

Trotz dieses deutlichen Anstiegs bleibt der mittlere Milchpreis für 2021 unter den Produktionskosten (einschließlich der Standardvergütung des Erzeugers). Tatsächlich müsste der jüngsten Studie des BAL (Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft) aus Deutschland zufolge der Milchpreis künftig bei mindestens 46,8 Cent/l liegen, damit die MilcherzeugerInnen einen angemessenen Stundenlohn erhalten. Davon hängt unmittelbar ab, wie attraktiv der Beruf des Milcherzeugers künftig sein wird.

2.  Die MIG begrüßt die Beitragssenkung der Milchviehhaltung an MILKBE

MILKBE hat kürzlich angekündigt, dass infolge einer Anpassung des Botulismus-Fonds der von den MilcherzeugerInnen zu leistende Pflichtbeitrag für 2022 von 8,05 auf 6,05 Cent pro 1.000 l reduziert wird. Die MIG freut sich über diese Absenkung, die zu ihren Forderungen gehörte. MILKBE ist eine „Branchenorganisation“, die 2019 von Agrofront (FWA, Boerenbond und ABS) und dem belgischen Milchindustrieverband für den belgischen Milchsektor gegründet wurde. Sie befasst sich primär mit Nachhaltigkeit und Qualitätsstandards und nur am Rande mit den Beziehungen zwischen den ErzeugerInnen und der Milchindustrie. Das Budget von MILKBE umfasst Beiträge der ErzeugerInnen und der Industrie.

3. Der wallonische GAP-Strategieplan entspricht vielen Forderungen der MIG

Die Wallonie hat am 17. Januar 2022 ihren „Strategieplan GAP 2023-2027“ vorgestellt. Der Plan muss nun von der Europäischen Kommission validiert werden, damit er im Januar 2023 in Kraft treten kann.

Die von der MIG geforderten Stützungsmaßnahmen wurden in weiten Teilen im Plan verankert. Aktuell liegen dazu folgende Informationen vor:

• Die für die Umverteilungsprämie bis zur Obergrenze von 30 ha pro Betrieb vorgesehenen Mittel wurden erhöht. Die Prämie beläuft sich auf ca. 130 €/ha, was zum Erhalt bäuerlicher Familienbetriebe beitragen wird.

• Die gekoppelte Stützung für Mutterkühe wurde beibehalten. Sie wird maximal 25 €/Kuh betragen.

• Beihilfefähige Öko-Regelungen auf Milchviehbetrieben, wie der Erhalt von Dauergrünland (Basisprämie 44 €/ha) und Bodenbedeckung (einschließlich Grünland) im Winter (15 bis 45 €/ha).

Pressemitteilung der MIG vom 31. Januar 2022

Bauernverband, Raiffeisenverband, Milchindustrieverband und der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) haben sich auf 1,2 Cent pro kg Milch als Zuschlag für "QM+"-zertifizierte Rohmilch geeinigt. In der Milchviehhaltung vorherrschende Annahme war, dass dieser Zuschlag für sämtliche unter "QM+"-Auflagen produzierte Milch bezahlt wird. Doch nun ist die Katze aus dem Sack: Die 1,2 Cent pro kg gibt es nur für die wirklich unter dem "QM+"-Label über den Ladentisch gehenden Milchmengen!

Wurde dieser Aufreger von uns angesprochen, wurde abgewunken: Vor einer Einigung wolle man dazu nichts sagen. Bei der Einführung von QM-Milch vor über 15 Jahren konnte mit der vom BDM initiierten Schutzgemeinschaft die Umsetzung von QM-Milch im süddeutschen Raum zunächst gestoppt werden. Leider haben dann im Hintergrund immer mehr Molkereien ihre Lieferanten doch in QM gedrängt. Eigentlich wäre eine Wiederbelebung der Schutzgemeinschaft höchst angesagt – vorausgesetzt, dass viele Bäuerinnen und Bauern wieder den Mut haben, sich in der Gemeinschaft für ihre Interessen zu engagieren

Videokonferenzen im März 2022

Nach dem großen Erfolg der Videokonferenz „Markt, Politik und BDM in Bewegung“ im letzten Dezember wurde die Reihe vom BDM fortgesetzt. Am 3. März fand beispielsweise der Stammtisch der BDM-Frauen digital statt sowie Mitte März eine weitere Videokonferenz der Reihe BDM live. Thema war diesmal „Wettlauf der Standards“ mit Schwerpunkt QM+ und wir konnten circa 180 Gäste begrüßen.

BMEL für EU-weit einheitliche Regeln bei Herkunftskennzeichnung

Das Bundeslandwirtschaftsministerium setzt bei einer verpflichtenden nationalen Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel zunächst auf eine EU-Regelung. Hintergrund für diese Haltung ist die Annahme, mit einer europäischen Regelung mehr Transparenz und gleiche Wettbewerbsbedingungen zu schaffen. Ein entsprechender Vorschlag der EU-Kommission für eine EU-weite Regelung wird jedoch erst im 2. Halbjahr 2022 erwartet. Zu einer rein nationalen Lösung soll es erst kommen, wenn die EU-Vorschläge nicht weitreichend genug sind. Kritik an der Bundesregierung kommt vom Agrarsprecher der CDU/CSU-Bundestagsfraktion – er verstehe nicht, dass Frankreich eine verbindliche nationale Herkunftskennzeichnung einführen kann und Deutschland nicht. „Diese Zeit haben aber gerade viele Schweinehalter in Deutschland nicht“, so Albert Stegemann.

So wichtig und richtig eine verbindliche Herkunftskennzeichnung auch ist, ein Marktproblem wie es aktuell im Schweinesektor und generell in der Tierhaltung da ist, kann damit nicht gelöst werden. Helfen würde hier nur eine an die Nachfrage angepasste Produktion.

Henrik Kramer, Politische Arbeit und Kommunikation, Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM)