Nach den Einbrüchen in der zweiten Hälfte des Sommers steigt der Global Dairy Trade Index seit 15. September wieder, am 20. Oktober um 0,4% (davor +2,2% bzw. 3,6%). Der Durchschnittspreis für italienische Spotmilch sank im Oktober im Vergleich zum Vormonat um 1,55% auf 34,8 ct pro kg (-22,5% im Vergleich zu Oktober 2019). 

Der EU-27-Milchpreis steigt für September vorläufig um 1,2% und wird mit 33,4 Cent pro kg angegeben. Die EU-Butterpreise liegen bei 345 EUR pro 100 kg, was einen Rückgang um 0,6% im Vergleich zur Vorwoche und -1,6% in den letzten vier Wochen bedeutet. Die Preise für EU-Magermilchpulver betragen aktuell 217 EUR pro 100 kg, womit sie im Vergleich zur Vorwoche stagnieren und im Vier-Wochen-Vergleich um 1,4% stiegen.

Die Kurse für Futures auf Milcherzeugnisse an der European Energy Exchange (EEX) bewegen sich leicht aufwärts. Die Kontrakte für Magermilchpulver für Januar 2021 stiegen zum 21. Oktober zum Beispiel um 0,2% auf 2.224 EUR pro Tonne im monatlichen Vergleich. Für Butter fielen sie im selben Zeitraum um 1% und stehen nun bei 3.350 EUR pro Tonne.

European Milk Board

„Umsteuern in der Agrarmarktpolitik“ - mit dieser Forderung haben sich BDM und EMB auf den Weg nach Koblenz gemacht und sich bei den vom BDM organisierten Aktionen an die versammelten Ministerinnen und Minister, aber auch an die Arbeitsebene (Staatsekretäre etc.) gewandt. Es gab viele starke Aktionen, wie den Demozug, die Kundgebung samt symbolischem Auslöffeln der dünnen Suppe der Agrarminister und eine Schifffahrt auf der Mosel den Ministern entgegen. Das Deutsche Eck an der Mündung der Mosel in den Rhein war fest in der Hand der MilchviehhalterInnen und ihrer rund 20 Faironikas. Neben den Aktionen gab es zahlreiche Gespräche mit Vertretern von Organisationen aus Gesellschaft und Landwirtschaft. Wir bedanken uns sehr herzlich bei allen, die nach Koblenz kommen konnten und uns unterstützt haben.

Die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) nimmt ihre Arbeit auf

Am 7. September haben sich die 31 vom Bundeskanzleramt in die ZKL berufenen Persönlichkeiten getroffen. Für den BDM e. V. ist unser Vorsitzender Stefan Mann berufen. Dem Start beigewohnt haben auch Bundeskanzlerin Angela Merkel, Bundesagrarministerin Julia Klöckner und Bundesumweltministerin Svenja Schulze. Zunächst standen die Regularien auf der Tagesordnung. Die ZKL soll auch über die 2021 anstehende Bundestagswahl und einen eventuellen Regierungswechsel hinaus arbeiten. Erste konkrete Ergebnisse werden bis Mitte 2021 erwartet. Absolute Priorität für den BDM hat die Verbesserung der ökonomischen Situation der Landwirtschaft im Einklang mit ökologischen Erfordernissen. Dabei bedarf es nicht nur des Blicks auf die nationale Agrarpolitik, vielmehr muss sich die ZKL auch mit der Weiterentwicklung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) und vor allem der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO) befassen.

Branchenkommunikation – MilchviehhalterInnen sollen wieder bezahlen

Die Verbände der Molkereiwirtschaft und der Bauernverband haben sich auf eine Wiederbelebung einer gemeinsamen Branchenkommunikation verständigt. Die früher dafür zuständige Centrale Marketing-Gesellschaft (CMA) wurde vor Jahren gerichtlich verboten. Diese wurde mit einer gesetzlich vorgegebenen Abgabe von der Landwirtschaft finanziert. Die zukünftige Finanzierung soll nun auf freiwilliger Basis, aber wieder durch die Milchviehhalter erfolgen. Als Beitrag vorgesehen sind 15 Cent pro 1.000 kg Milch. Der Beitrag soll über die Molkereiwirtschaft abgeführt werden. Der BDM steht dieser Entwicklung ablehnend gegenüber, denn eine wirkungsvolle Kommunikation für die bäuerliche Milchviehhaltung kann nur durch sie selbst erfolgen. Diese Haltung ist auch Inhalt der BDM-Sektorstrategie 2030. Molkereiunternehmen haben andere Interessen und Ansätze.

Milcherzeugerpreise weiter leicht steigend

Wie schon für die Julimilch wird sich auch für die Augustmilch der Auszahlungspreis bei manchen Molkereien um bis zu 1 Cent pro kg erhöhen. Viele Molkereien halten sich jedoch mit Erhöhungen zurück. Die bisher bekannte Preisspanne bewegt sich zwischen 27,70 Cent pro kg (Arla Foods amba) und  36 Cent pro kg (Berchtesgadener Land) bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß.

Hans Foldenauer, Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM)

Man stelle sich das vor: In Europa wird neuseeländische Butter in der Verpackung  von  „Kerrygold“ verkauft! Einzig auf der Unterseite wäre ganz klein geschrieben: Herkunft NZ. Genau das ist nun in der Schweiz passiert. Mit millionenteuren Werbekampagnen wurde die Schweizer Marke „DIE BUTTER“ beworben. Auch der Staat half  bei der Finanzierung. Mit Erfolg: Diese Marke gehört zu den bekanntesten im Schweizer Nahrungsmittelmarkt.

Die seit Jahren rückläufige Milchproduktion und der gestiegene Konsum haben dieses Jahr zur Folge, dass es zu wenig Butter in der Schweiz gibt. Eine Anhebung des Milchpreises hatte dies aber nicht zur Folge. Nun wurden 3.900 Tonnen Butter aus verschiedenen EU-Ländern importiert. In der Branchenorganisation Milch ging man davon aus, dass diese Butter in speziellen Verpackungen auf den Markt kommt. Das wollte aber der Handel nicht. Er bietet nun diese Importbutter in der Verpackung und mit dem Schriftzug der bekannten Marke „DIE BUTTER“ an. Die Proteste der Bauernverbände waren arg leise und in sehr anständigem Ton abgefasst. Sie fürchten sich vor Repressalien seitens der Abnehmer. 

Dieses jüngste Gaunerstück erklärt auch, warum der Schweizer Einzelhandel bis heute eine Auslobung unserer gentechnikfreien Milch- und Fleischproduktion verhindert. Der Handel will zwar die Schweizer Marken behalten, aber der Inhalt soll so billig wie möglich eingekauft werden können. Das wird sich erst dann ändern, wenn der Markt so geregelt wird, dass die Bäuerinnen und Bauern auf Augenhöhe als gleichberechtigte Partner an diesem Markt teilnehmen können.

Werner Locher, Sekretär BIG-M

APROLEP ist dank der Entschlossenheit, des Engagements und des Einsatzes einer Handvoll ErzeugerInnen entstanden, gewachsen und aktiv geworden, die beschlossen haben, nach besten Kräften für eine bessere Zukunft zu kämpfen. Die Organisation ist aus einem Aufschrei des Widerstands entstanden, der ungehört verhallen würde, bliebe er isoliert. Wir müssen eine klare, durchdachte und kohärente Botschaft haben.

APROLEP sollte nie der Machtübernahme dienen, was sich nicht geändert hat. Es ist ein Dienstleistungs- und Organisationsprojekt, das Kapazitäten mobilisieren und die Kräfte aller bündeln soll, um etwas Positives für den Sektor zu unternehmen. Wir haben diesen Weg eingeschlagen, ohne Beihilfen zu beantragen oder zu erhalten und finanzieren uns allein durch Werbeanzeigen in unserer Zeitschrift, Kolloquien und Mitgliedsbeiträge. Wir leben vor allem von der ehrenamtlichen Arbeit zahlreicher BerufskollegInnen, die an das Projekt geglaubt, mitgearbeitet und großzügig ihre Zeit, Aufmerksamkeit und Kompetenzen beigesteuert haben. APROLEP – das sind wir. Der Einfluss eines Verbands hängt von der Stärke ab, die seine Mitglieder ihm geben.

Wir setzen uns seit jeher für einen „fairen Preis“ ein, auch als dies nur eine Utopie zu sein schien und man uns sagte, dass nichts getan werden könne, um den Markt zu regulieren und es ausreiche, die Produktionskosten zu senken und Beihilfen zu beantragen. Wir haben unser Ziel noch nicht erreicht, aber die Notwendigkeit, einen gerechten Preis für unsere Arbeit und Produktionskosten zu zahlen, haben der gesamte Sektor und auch die Politik, selbst auf europäischer Ebene, erkannt. Wir hatten davor gewarnt, dass das Ende der Quoten schlimme Folgen haben würde. Wir setzen uns für die Herkunftskennzeichnung der Milch ein und fördern den Verzehr einheimischer Milch und Milchprodukte – in einer Zeit, in der die Globalisierung vorherrschende Doktrin ist. Das Coronavirus kam, die Grenzen wurden geschlossen, die Supermarktregale wurden geplündert und allen wurde bewusst, wie wichtig der Erhalt einer eigenen Produktion und der Nahrungssouveränität ist.

Wir haben die Angriffe der Aktivisten, die uns verbieten wollen, unsere Tiere zu halten, um die Gesellschaft zu ernähren, nicht stumm hingenommen. Wir haben gezeigt, dass wir uns um das Tierwohl sorgen und unser Land umweltverträglich bearbeiten, um das gesunde und vollwertige Nahrungsmittel Milch zu produzieren. In der Pandemie haben die Landwirte die Arbeit nicht eingestellt und die Kühe sind nicht verschwunden, aber die Verschmutzung hat abgenommen, weil die Hauptverursacher der Treibhausgase, einschließlich des Verkehrs, weniger ausgestoßen haben.

Welche Milchproduktion möchten wir 2030 für Portugal? Mit der Aufgabe von Erzeugern verlieren wir wirtschaftliches, soziales und politisches Gewicht. Wenn wir unsere Produktion verlieren, sind die Überlebensfähigkeit der Milchwirtschaft und die Versorgung unserer Bevölkerung bedroht. Die zukünftige GAP darf die Milchproduktion in Portugal nicht abschreiben. Die seit 2013 rückläufige Unterstützung und ein Milchpreis, der dauerhaft zu den niedrigsten in Europa zählt, haben die Anzahl der ErzeugerInnen dezimiert. Der Milchsektor und die regionale und nationale Politik müssen zusammenarbeiten, um dem Einkommensverlust und Erzeugerschwund entgegenzuwirken.

Carlos Neves, Generalsekretär von APROLEP