für die Menschheit wird die Lage immer schlimmer!! Ich bin seit meinem 14. Lebensjahr Landwirt und komme als solches zu dem Schluss, dass die meisten unserer EntscheiderInnen heute durchgedreht, ahnungslos und unverantwortlich sind! Wie für meine WeggefährtInnen und Kampfesbrüder und -schwestern ist die Landwirtschaft für mich eine Herzenssache. Wir setzen uns aktiv dafür ein, den Einfluss der ErzeugerInnen am Anfang der Wertschöpfungskette und bei der Vermarktung durch die Einführung und Entwicklung der Fairen Milch (zum Beispiel FaireFrance in Frankreich) zu stärken, damit auch künftig flächendeckend möglichst viele landwirtschaftliche Betriebe erhalten bleiben. Denn unsere Arbeit ist für das Leben aller Menschen unentbehrlich. Wir sind für die Gesundheit der Menschen und ihr Wohlergehen von zentraler Bedeutung. Wir sichern ihr Überleben, denn wir sorgen dafür, dass jeden Tag mindestens drei Mahlzeiten auf den Tisch kommen. Aber wir tragen auch zur Pflege unserer Umwelt und Landschaften bei, oder kurz gesagt unseres Lebensraums, den wir vielleicht zu geringschätzen, weil wir uns ständig darin aufhalten. All das um zu sagen, dass unser Beruf sich in allen Aspekten unseres Alltags wiederfindet und es viele schlicht vergessen, angefangen bei unseren EntscheiderInnen.

Wir BürgerInnen tragen einen großen Teil der Verantwortung, aber wenn sich die Beschlüsse unserer EntscheiderInnen zu sehr von der gelebten Realität entfernen, wird es kompliziert, vor allem wenn sich die BürgerInnen nicht zu Wort melden! Wir müssen diese Resignation abschütteln und die Wirklichkeit der Landwirtinnen und -wirte wieder in den Mittelpunkt der Debatte stellen und klarmachen, was für unsere Ernährung auf dem Spiel steht!

Ich gehöre einer europäischen Organisation an, die sich European Milk Board (EMB) nennt. Sie wurde gegründet, um sich für eine angemessene Entlohnung der europäischen ErzeugerInnen einzusetzen, damit sie auch künftig noch bestehen können. Zu diesem Zweck unterbreiten wir der Politik ständig Vorschläge, zum Beispiel zur Produktionssteuerung (Marktverantwortungsprogramm), um kostendeckende Preise für unsere Erzeugnisse zu erhalten (was selbst im Erdölsektor üblich ist, wenn die Preise zu niedrig sind): Wir haben uns das nicht aus den Fingern gesogen! Es reicht, dass die Produktion die Nachfrage um wenige Prozent übersteigt, und schon fallen die Preise ins Bodenlose. Das EMB berechnet außerdem die tatsächlichen Produktionskosten aller ErzeugerInnen, denn die traditionellen landwirtschaftlichen „Mehrheitsverbände“ (die oft dem großen Bauernverband angehören) haben jeden Realitätsbezug verloren und arbeiten zu sehr wie bestimmte JournalistInnen, die diesen Namen nicht mehr verdienen! Man muss wettbewerbsfähig sein, also schaffen sie Zahlen, die nach Wettbewerbsfähigkeit riechen – nur dass an der Basis alle um Luft ringen und irgendwann sterben!

Unsere Organisation leistet unermüdlich Lobbyarbeit, um zu erklären, dass der Einfluss der Landwirtinnen und -wirte gestärkt werden muss und sie nicht länger die Stellschraube sein dürfen! Die niedrigen Erzeugerpreise spielen unseren EntscheiderInnen in die Karten, denn die VerbraucherInnen bekommen günstige Nahrungsmittel und die zwischengelagerten Glieder der Wertschöpfungskette leben bequem von den Früchten unserer harten Arbeit. Aber das ist langfristig nicht haltbar.

Bei all dem gibt es einen großen Wermutstropfen! Der würdige Fortbestand unseres Berufs steht auch und vor allem für Ernährungssicherheit sowie unsere Fähigkeit, uns selbst mit gesunden Nahrungsmitteln zu versorgen, unsere Umwelt zu achten und zu gestalten und Waldbrände zu vermeiden, die überall in Frankreich und selbst in Nordeuropa aufgrund mangelnder Bestandspflege und fehlender natürlicher Brandschneisen zunehmen! Es wird versucht, mit Canadair-Flugzeugen Brände zu löschen, während die Beweidung und Landschaftspflege durch unsere Kühe, Schafe, Ziegen und andere Arten Feuersbrünste verhindert! Und ich will nicht hören, dass man diese Produktionszweige nicht wiederbeleben kann, denn Schaffleisch wird beispielsweise größtenteils von sehr weit weg importiert! Wir haben keinen gesunden Menschenverstand, kein Gleichgewicht mehr! Der Konsum lokaler Erzeugnisse hat keine Priorität mehr. Wir arbeiten intensiv, damit unsere EntscheiderInnen Regeln erlassen, die uns diesen gesunden Menschenverstand, dieses Gleichgewicht zurückgeben, damit alle verstehen, dass Ernährung mehr als ein Akt ist, der das kurzfristige Überleben sichert! Wenn wir bei der Produktion unserer Nahrungsmittel künftig von anderen abhängig sind, werden wir nicht nur zuschauen, wie unsere Häuser abbrennen, sondern auch wie sich die Preise, Qualität und Verfügbarkeit unseres Nahrungsangebots deutlich verschlechtern werden.

Ein paar Subventionen oder Prämien (wie aus der GAP) werden das Problem nicht lösen! Wir Bäuerinnen und Bauern brauchen eine echte politische Vision, aber die Verbraucherinnen und Verbraucher auch. Eine radikale und schnelle Umsetzung von Instrumenten und Gesetzen muss her, wie das Verbot des Verkaufs unter Einstandspreis oder Instrumente zur Mengensteuerung! Die Absprachen unter unseren Genossenschaften, Bauernverbänden und landwirtschaftlichen Berufsverbänden müssen bekämpft und ausgemerzt werden. Dieses Krebsgeschwür verschlechtert nur die Beziehungen unter uns. Es sollte die Norm sein, dass wenige sektorenübergreifende und nicht vertikal aufgestellte Erzeugerorganisationen unsere Preise aushandeln, um den Wettbewerb zwischen allen Landwirtinnen und -wirten zu beenden!

Wenn die Preise unserer Erzeugnisse und insbesondere der Milch dauerhaft unsere Produktionskosten decken würden, könnten wir ein Jahr mit Dürren oder schlechtem Wetter durchstehen. Dazu müssten aber unsere EntscheiderInnen bereit sein, die Berechnungen der tatsächlichen Produktionskosten heranziehen – also diejenigen, bei denen wir Sicherheitsmargen einkalkulieren.

Und schließlich müsste unsere Politik den Einzelhandel verpflichten, weniger stark verarbeitete und vor allem faire Lebensmittel stärker in den Vordergrund zu stellen, von denen nur der Landwirt weiß, ob sie für ihn gut sind oder nicht.

Was ich gerade beschrieben habe, sollte die Normalität und die Grundlagenarbeit unserer Regierungen sein. Wir stehen zur Verfügung, um sie darin zu unterstützen, das zu schaffen!

Und zum Schluss ein französisches Sprichwort:

Geht es dem Baugewerbe gut, geht es allen gut!

Geht es der Landwirtschaft schlecht, geht alles den Bach runter.

Oder um mit Justus von Liebig zu sprechen: „Die Geschichte aller Kulturvölker zeigt uns, dass der Verfall der Landwirtschaft die Ursache des Untergangs der Staaten ist.“

Boris Gondouin, stellvertretender EMB-Vorsitzender und aktives Mitglied der französischen Fairen Milch FaireFrance