(Bruxelles, le 18 avril 2017) Comme le démontre l’actuelle étude consacrée aux coûts de production par le bureau d’expertise sociologique et agricole BAL (Büro für Agrarsoziologie & Landwirtschaft), un prix moyen du lait à 33,76 centimes par kilogramme en janvier 2017 ne permet que de couvrir 77 pourcents des coûts de production s’élevant eux à 43,74 centimes. L’étude commandée conjointement par l’EMB (European Milk Board) et le MEG Milch Board effectue le calcul des frais actuellement engagés dans la production laitière allemande sur la base des chiffres de l’Union européenne et publie ces résultats chaque trimestre.
Alors que les coûts en Allemagne n’ont que peu évolué au cours des derniers mois, les prix ont connu une légère amélioration au niveau européen. « Puisque le programme de réduction volontaire des volumes a freiné la progression des excédents en UE, la tendance à la baisse observée sur les prix a pu être stoppée », explique Romuald Schaber, Président de l’EMB. Ainsi, le prix du lait en Allemagne se situait encore en juillet de l’année dernière sous les 25 centimes, à l’instar d’autres pays où la situation était tout aussi dramatique. En juillet 2016, le prix était même tombé sous les 17 centimes en Lituanie et aux environs de 22 centimes en Belgique. Toutefois, la remontée à 30 et/ou 34 centimes au début de l’année 2017, imputable au programme de réduction des volumes activé durant trois mois à la fin de 2016, ne peut se prolonger bien longtemps. Dès aujourd’hui, les signes avant-coureurs d’une nouvelle chute des prix prolongée se multiplient alors que d’autres hausses de prix seraient indispensables.
« Il importe que nous érigions rapidement un cadre législatif en UE, au sein duquel nous, producteurs, pourrons produire de façon responsable », estime Romuald Schaber. En l’absence d’un tel cadre, les producteurs se retrouveraient, de l’avis de Romuald Schaber, rapidement contraints, en raison de la faiblesse critique des prix, d’augmenter leur production même si une telle augmentation était néfaste pour l’ensemble du marché. L’EMB interpelle donc le Commissaire européen Phil Hogan et les ministres de l’agriculture nationaux afin qu’ils mettent en place, pour le marché laitier, un instrument de gestion de crise inspiré par le programme de responsabilisation face au marché (PRM). « Tant les agriculteurs que les élus politiques ont clairement observé au cours des dernières années combien un marché excédentaire nous causait, dans de nombreux domaines, des problèmes extrêmes » rappelle Romuald Schaber. Grâce à un tel instrument de gestion de crise qui déclencherait automatiquement la prise de mesures de stabilisation telles que, par exemple, une renonciation volontaire des livraisons en cas de turbulences sur le marché, l’UE pourrait enfin gérer la crise chronique qui affecte le marché du lait.
Contexte :
L'étude sur les coûts de production effectuée par le bureau d'expertise BAL (Büro für Agrarsoziologie & Landwirtschaft) à la demande conjointe de l'European Milk Board (EMB) et du MEG Milch Board fournit un calcul du coût de la production laitière en Allemagne. Ladite étude se base sur les données du Réseau d'information comptable agricole de la Commission européenne (RICA), qui sont actualisées à l'aide des indices des prix d'achat des moyens de production agricole (tels que le fourrage, les engrais, les semences et l'énergie) de l'Office fédéral allemand de la statistique. L'étude a également recours à un paramètre des revenus permettant de calculer la charge de travail du gérant de l'exploitation et des membres de sa famille.
Sur base de cette étude, le MEG Milch Board a mis au point l'indice laitier MMI (Milch Marker Index) renseignant sur le cours actuel des coûts de production (avec comme année de référence 2010 = 100). Pour le mois de janvier 2017, le MMI s'élève à 105 points. L'indice est publié sur base trimestrielle en même temps que le rapport prix-coûts. Cet indicateur représente le rapport entre le prix officiel du lait cru payé aux producteurs et le coût de la production laitière.
Contacts :
Romuald Schaber – Président de l'EMB (DE) : +49 (0)160 352 4703
Silvia Däberitz – Directrice de l'EMB (DE, EN) : +32 (0)2 808 1936
