Au fur et à mesure que nous nous enfonçons dans la crise, il est de plus en plus évident que la priorité doit être de s'attaquer réellement à la surproduction de lait, source d'une pression croissante sur les prix.  À ceux qui diront qu'une telle politique constitue un manque de confiance dans le secteur laitier européen de l'après-quotas, je voudrais répondre ceci : il est grand temps que les gens cessent d'associer les intérêts des producteurs de lait à ceux du secteur laitier.  

lire la suite...