Depuis sa fondation sous l’égide de l’European Milk Board, la marque de Lait équitable, avec ses branches nationales diverses, préconise un prix du lait équitable. En effet, le Lait équitable a sorti les agriculteurs et agricultrices de l’anonymat en donnant un visage aux producteurs individuels, créant ainsi un lien direct avec les consommateurs qui peuvent les soutenir directement grâce à la prime versée aux producteurs laitiers participant au projet pour chaque litre de lait vendu. Lire la suite.