Plus la traversée du désert se poursuit pour nous, producteurs, plus la situation prend une tournure dramatique dans les exploitations. De tous les pays, chaque jour, des échos nous parviennent d'élevages contraints de mettre la clé sous la porte. Cela fait longtemps que ce ne sont plus seulement les petites fermes qui disparaissent mais de plus en plus ces fameuses « exploitations en croissance » tant vantées qui ont consenti, avant la fin des quotas, à de solides investissements. De nombreux jeunes agriculteurs sont également concernés, qui avaient agrandi leurs exploitations et ne peuvent désormais plus payer les factures.

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