L’Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) émet de vives critiques sur la fusion prévue entre Arla Foods, une coopérative laitière danoise-suédoise, et la coopérative allemande DMK Group. L’AbL dénonce en particulier le manque de transparence et voit de possibles inconvénients pour les agriculteurs et agricultrices.

À travers une motion parlementaire, plusieurs organisations agricoles suisses remettent en question le rôle et la légitimité de l’Interprofession Lait. Leur revendication : un système de gouvernance plus équitable, des contrats plus transparents et des prix du lait alignés sur les coûts de production.

La motion Kolly, déposée le 20 mars 2025, est une réponse à la mauvaise gestion de l’Interprofession Lait (IP Lait) qui dure depuis des années. C’est un communiqué de presse hâtif et totalement irréfléchi de l’IP Lait sur les Bilatérales III (négociations entre la Suisse et l’UE sur un troisième paquet d’accords bilatéraux ; NDLR) qui a fait déborder le vase. La motion Kolly demande la suppression de l’obligation de cotiser à l’organisation de défense des intérêts des producteurs de lait suisses. Il est cependant clair que cela ne résout pas le problème de la production laitière sous-payée. Il vaut mieux modifier le fonctionnement et la composition de l’IP Lait. En effet, les producteurs laitiers en ont assez de recevoir un prix du lait bien inférieur à leurs coûts de production et d’être les seuls à devoir supporter les risques du marché. Malgré les 400 millions de dépenses de la Confédération pour le marché du lait, la branche n’est pas en mesure de conclure des contrats laitiers qui donnent un avenir aux producteurs de lait.

Dans ce sens, Uniterre, BIG-M, BBK (Bernisch Bäuerliches Komitee) et BZS (Bäuerliches Zentrum Schweiz) demandent que la force obligatoire générale accordée à l’IP Lait, qui expire le 31 décembre 2025, ne soit prolongée qu’aux conditions suivantes :

• Le contrat-type doit indiquer une quantité en kilo et un prix pour le segment A pour une durée minimale de 3 mois.
• Le prix segment A doit être fixé selon un système de prix plancher basé sur les coûts de production et départ ferme.
• La collecte doit être assurée en priorité pour le segment A et pour les 180 000 premiers kilos.
• La livraison du lait segment B devient volontaire, sans préjudice en cas de non-livraison. Cette revendication reprend la motion « Améliorer les termes du contrat type de l’Interprofession du Lait » acceptée par le Conseil des États en 2019 et par le Conseil National en 2020.
• Les producteurs et productrices de lait doivent être représentés à hauteur de 50 % au sein de l’IP Lait ; le 50 % restant étant les artisans fromagers, l’industrie laitière et les commerces de détail.
• Les représentant.e.s des producteurs et productrices de lait devront eux-mêmes être producteur.rice.s de lait.
• Les producteurs et productrices de lait représentant au sein de l’IP Lait ne devront pas avoir de cumul d’intérêt. Les mandats au sein de conseils d’administration d’entreprises actives dans la collecte/commerce/transformation de lait doivent être incompatibles avec la fonction de représentation.
• Le choix des représentant.e.s des producteurs et productrices de lait doit se faire selon un processus démocratique transparent et ouvert qui garantit à chaque producteur/productrice de lait le droit à une voix de vote.
• Au sein du comité de l’IP Lait et de l’assemblée des délégués, les décisions devront se prendre selon le principe de la majorité simple afin d’éviter les vétos d’un secteur.

Si ces conditions ne sont pas respectées par l’IP Lait, la demande de prolongation de la force obligatoire doit être à tout prix rejetée. Le cas échéant, nous ne manquerons pas de solliciter le Parlement pour corriger cette posture de l’IP Lait.

Communiqué de presse commun d’Uniterre, BIG-M, BBK et BZS, publié le 10 avril 2025 avec le titre « Un coup de pied dans la fourmilière ! »

Actuellement, le prix du lait est acceptable pour la majorité des producteurs et productrices en Suède. Quelques laiteries ne sont pas en position de s’aligner sur le prix du leader sur le marché, mais les éleveurs laitiers en général nourrissent l’espoir que les prix du lait se maintiendront au moins au niveau actuel.

Le Parlement européen et le Conseil de l’Union européenne souhaitent modifier la législation sur le transport des animaux. Selon une nouvelle proposition de règlement européen, les veaux de moins de cinq semaines et pesant moins de 50 kg ne pourront plus être transportés. Cette mesure aurait des conséquences économiques et pratiques très lourdes pour les éleveurs laitiers.