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Deutschland

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Studie zu Milchproduktionskosten in Deutschland

Die Ende 2011 von European Milk Board (EMB) und MEG Milch Board beim Büro für Agrarsoziologie & Landwirtschaft (BAL) in Auftrag gegebene Studie hat zunächst die Erzeugungskosten deutschlandweit berechnet. Sie basiert dabei zum einen auf Daten des Informationsnetzes Landwirtschaftlicher Buchführungen der Europäischen Kommission (INLB). Damit beruft sich die Studie auf eine zuverlässige, repräsentative und weitreichende Grundlage. Hinzugezogen wurden zudem Preisindizes für landwirtschaftliche Betriebsmittel wie Futter, Dünger, Saatgut und Energie vom Bundesamt für Statistik, um die vorliegenden EU-Daten zu aktualisieren. Eine weitere wichtige Säule des Berechnungskonzeptes ist der Einkommensansatz, der die Arbeitsleistung der Betriebsleiter und Familienangehörigen kalkuliert. Für weitere EU-Länder werden die Kosten nach dem gleichen Konzept in den kommenden Monaten und Jahren berechnet. Das macht die Zahlen EU-weit miteinander vergleichbar – ein wichtiger Punkt in einem Markt mit internationaler Dimension.

 


Neu – Bio-Milcherzeugungskosten:


Ergebnisse Bio 2011/12 – 2018/19 – Broschüre (Veröffentlichung 11.2019)

Ergebnisse Bio 2011/12 – 2018/19 – Bericht zur Studie (Veröffentlichung 11.2019)



Neu:

Ergebnisse 07.2019 – Datenblatt (Veröffentlichung 10.2019)

Ergebnisse 04.2019 – Datenblatt (Veröffentlichung 07.2019)

Ergebnisse 01.2019 – Datenblatt (Veröffentlichung 04.2019)

Ergebnisse 10.2018 – Datenblatt (Veröffentlichung 01.2019)

 

Ergebnisse 07.2018 – Datenblatt (Veröffentlichung 10.2018)

Ergebnisse 04.2018 – Datenblatt (Veröffentlichung 07.2018)

Ergebnisse 01.2018 – Datenblatt (Veröffentlichung 04.2018)

Ergebnisse 2017 – Datenblatt (Veröffentlichung 2018)

Ergebnisse 2017 – Bericht zur Studie (Veröffentlichung 2018)

Ergebnisse 10.2017 – Datenblatt (Veröffentlichung 01.2018)

Ergebnisse 07.2017 – Datenblatt (Veröffentlichung 10.2017)

Ergebnisse 04.2017 – Datenblatt (Veröffentlichung 07.2017)

Ergebnisse 01.2017 – Datenblatt (Veröffentlichung 04.2017)

Ergebnisse 2016 – Datenblatt (Veröffentlichung 2017, in EN)

Ergebnisse 2016 – Bericht zur Studie (Veröffentlichung 2017)

Ergebnisse 10.2016 – Datenblatt (Veröffentlichung 01.2017)

Ergebnisse 07.2016 – Datenblatt (Veröffentlichung 10.2016)

Ergebnisse 04.2016 – Datenblatt (Veröffentlichung 07.2016)

Ergebnisse 01.2016 – Datenblatt (Veröffentlichung 04.2016)

Ergebnisse 2015 – Bericht zur Studie (Veröffentlichung 2016)

Ergebnisse 2014 – Bericht zur Studie (Veröffentlichung 2015)

Ergebnisse 10.2012 – Broschüre (Veröffentlichung 2013)

Ergebnisse 2002-2012 – Bericht zur Studie (Veröffentlichung 2013)