Seit ihrer Gründung unter dem Dach des European Milk Board vertritt „Die Faire Milch“ mit ihren nationalen Mitgliedsmarken die Forderung nach einem gerechten Milchpreis für die ErzeugerInnen. Dank der Fairen Milch bekommen die MilcherzeugerInnen ein Gesicht, sie verlassen ihre Anonymität und treten in direkten Kontakt zu den VerbraucherInnen, die die ErzeugerInnen mit dem Aufpreis, den sie beim Kauf eines Liters Milch bezahlen, unmittelbar unterstützen können. Weiterlesen.