Nach der Erholung im Frühsommer fällt der Global Dairy Trade Index in dieser Woche wieder um 1% (davor -1,7% bzw. -5,1%). Der Durchschnittspreis für italienische Spotmilch sank im August im Vergleich zum Vormonat um 2,1% auf 34,4 ct/kg (-23,2% im Vergleich zu August 2019).

Der EU-27-Milchpreis gibt für Juli ebenfalls nach. Er sinkt um weitere 0,2% und wird auf 32,5 ct/kg geschätzt. Die EU-Butterpreise liegen bei 340 EUR pro 100 kg, was eine Stagnation (+/-0%) im Vergleich zur Vorwoche bedeutet, aber einen Anstieg um 1,2% in den letzten vier Wochen. Die Preise für EU-Magermilchpulver betragen aktuell 212 EUR pro 100 kg, womit sie im Vergleich zu vor vier Wochen um 1,4% stiegen.

Die Kurse für Futures auf Milcherzeugnisse an der European Energy Exchange (EEX) bewegen sich leicht aufwärts. Die Kontrakte für Magermilchpulver für November stiegen zum 1. September zum Beispiel um 2,2% auf 2.200 EUR/t im wöchentlichen Vergleich. Für Butter fielen sie im selben Zeitraum um 2,3% und stehen nun bei 3.395 EUR/t.

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